30 minutes
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Ce dessert est très énergétique et riche en graisses.
Protéines : Riche en protéines pour un dessert, mais pas une source principale.
Sel : Contient une quantité notable de sel.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 519 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 32.4 g |
| dont acides gras saturés | 14.7 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 51.6 g |
| dont sucres | 30.8 g |
| Autres | |
| Protéines | 7.3 g |
| Fibres | 4.7 g |
| Sel | 0.3 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la pâte
Dans un bol, mélangez la poudre d’amandes, le sucre en poudre et la farine. Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et la vanille. Utilisez un robot pâtissier pour amalgamer le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène.
2. Formation des biscuits
Préchauffez le four à 160°C. Façonnez de petites boules de pâte de la taille d’une noisette et placez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
3. Cuisson
Enfournez les biscuits pour 15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
4. Assemblage
Laissez refroidir les biscuits. Faites fondre le chocolat au bain-marie. Collez deux biscuits ensemble avec un peu de chocolat fondu, comme un sandwich.
Mon astuce de chef
Pour une saveur plus intense, torréfiez légèrement la poudre d’amandes au four avant de l’utiliser dans la pâte.
Café italien
Un espresso corsé se mariera parfaitement avec ces douceurs croquantes.
L’info en plus
Les Baci di Dama ont été créés au XIXe siècle dans le Piémont. Leur nom évoque la forme des biscuits unis par une couche de chocolat, qui s’embrassent comme deux lèvres.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Kitchen in the Box Robot Pâtissier, 3.5L avec Deux Bols, Compact et Léger, 10 Vitesses avec Fonction Pulse, Finition Mate, Fouet, Crochet Pétrisseur et Batteur, NoirDouble bol pratique – Équipé de deux bols de 3,5L, un en acier inoxydable robuste et un en plastique alimentaire de haute qualité, ce robot pâtissier vous permet d'alterner facilement entre différentes préparations sans mélange de saveurs. Design compact - Ce robot de cuisine prend peu de place sur votre plan de travail et se range facilement. Son poids léger permet un transport et une manipulation sans effort. 10 vitesses pour un contrôle précis - Avec ses 10 niveaux de vitesse réglables, ce robot pâtissier multifonction s'adapte à tous vos besoins : des mélanges délicats aux préparations les plus épaisses, offrant une performance optimale à chaque utilisation. Accessoires améliorés - Livré avec un crochet, un batteur et un fouet, ce robot pétrin garantit une performance durable. Tous les accessoires sont compatibles avec le lave-vaisselle pour un nettoyage rapide et facile. Facile à utiliser - Conçu pour une utilisation intuitive, ce robot pâtissier professionnel est parfait pour les débutants comme pour les passionnés de pâtisserie. Profitez d'un service client réactif avant et après votre achat pour une expérience sans souci.79,99 €
-
Fentic Robot Pâtissier – 2000W – Bol mélangeur en acier inoxydable (6,2L) – Avec fouet, Crochet pétrisseur et Batteur plat – Incl. et accessoires supplémentaires (Anthracite)𝟔 𝗩𝗜𝗧𝗘𝗦𝗦𝗘𝗦 𝗘𝗧 𝗙𝗢𝗡𝗖𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗣𝗨𝗟𝗦𝗘 : Le robot pâtissier Fentic est équipé d'un puissant moteur de 2000W. Utilisez le bouton rotatif éclairé par LED pour les six vitesses différentes ou la fonction d'impulsion pour une puissance maximale. Grâce aux différents réglages, le robot pâtissier peut être utilisé pour presque toutes les recettes. Que vous souhaitiez fouetter de la crème fouettée ou faire une pâte ferme. Même à la vitesse la plus élevée, le Robot Pâtissier fait peu de bruit, environ 75 dB. 𝟑 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 : Le robot pâtissier Fentic est livré avec trois accessoires : un crochet pétrisseur, un batteur plat et un fouet. Le crochet pétrisseur peut être utilisé, par exemple, pour pétrir la pâte à pizza ou le pain. Le batteur plat convient par exemple pour la salade ou la purée de pommes de terre. La Garde est utile pour la pâte à gâteau ou la confection de glaces, par exemple. 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 𝗦𝗨𝗣𝗣𝗟É𝗠𝗘𝗡𝗧𝗔𝗜𝗥𝗘𝗦 : Une spatule en silicone pratique est incluse, facilitant le retrait de la dernière pâte du bol à mélanger. Un séparateur d'œufs est également inclus. Séparez facilement le jaune d'œuf du blanc d'œuf. 𝗕𝗢𝗟 𝗗𝗘 𝗠É𝗟𝗔𝗡𝗚𝗘 (𝟔,𝟐 𝗟) : le robot pâtissier est livré avec un grand bol de mélange en acier inoxydable de 6,2 L. Cela vous donne une capacité suffisante pour mélanger, pétrir ou battre immédiatement de grandes quantités d'ingrédients. Un pare-éclaboussures avec une ouverture de remplissage est monté au-dessus du bol mélangeur. Cela facilite l'ajout d'ingrédients. De cette façon, votre plan de travail et votre appareil de cuisine restent propres et nets. 𝗦Û𝗥 𝗘𝗧 𝗦𝗧𝗔𝗕𝗟𝗘 : En plus du robot pâtissier Fentic ayant une belle apparence et un beau design, le robot pâtissier est protégé contre la surchauffe. Si le moteur devient trop chaud, il s'éteindra automatiquement après quelques minutes. Cela peut se produire lorsque le moteur tourne trop longtemps, traite des ingrédients durs ou utilise trop de contenu. Il y a des ventouses antidérapantes sous le robot pâtissier, de sorte que la machine est toujours stable à sa place.119,99 €
Comment servir ?
Servez ces biscuits sur un plateau en céramique de style italien, idéal pour une belle présentation lors du café.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
MSV - Plateau Céramique Maonie - Élégant et Pratique - Idéal pour Ranger des Bijoux - des Cosmétiques - Multi-usages à la Fois Pratique et Décorative - 25,7 x 11,5 cm - CappucinoUtilisation polyvalente : Le plateau en céramique Maonie est conçu pour servir divers aliments, des apéritifs aux desserts. Il s'adresse à tous ceux qui souhaitent ajouter une touche élégante à leur table, que ce soit pour des repas quotidiens ou des occasions spéciales. Ce produit est idéal pour les familles, les amateurs de cuisine et les hôtes qui aiment recevoir Dimensions pratiques : Mesurant 25,7 x 11,5 cm, ce plateau offre une surface suffisante pour présenter vos plats tout en restant compact. Sa taille le rend facile à manipuler et à ranger, surpassant ainsi de nombreux produits concurrents qui peuvent être encombrants. Ce plateau s'intègre aisément dans toutes les cuisines et salles à manger, facilitant son utilisation au quotidien Sécurité renforcée : Le plateau en céramique Maonie est conçu pour résister à des températures élevées, garantissant une utilisation en toute sécurité. Sa robustesse permet d'éviter les risques de fissures ou de cassures, offrant ainsi une durabilité appréciable. Ce produit est conforme aux normes de sécurité, ce qui en fait un choix fiable pour les familles avec enfants Facilité d'entretien : Ce plateau est non seulement esthétique, mais également facile à nettoyer. Il peut être lavé à la main ou au lave-vaisselle, ce qui simplifie son entretien après utilisation. Son design lisse empêche les résidus alimentaires de s'accrocher, rendant chaque repas agréable et sans tracas. Une solution pratique pour ceux qui recherchent un produit fonctionnel Esthétique raffinée : Le plateau Maonie se distingue par son design élégant qui rehausse l'apparence de vos plats. Son coloris cappuccino s'harmonise avec divers styles de décoration, apportant une touche de sophistication à votre table. Ce produit est un excellent choix pour ceux qui souhaitent allier fonctionnalité et esthétique dans leur salle à manger12,95 €
-
YoHyien Plateau Salle de Bain en Céramique, Plateau Rectangulaire pour Lavabo, Organiseur Decoratif pour Parfum, Bijoux, Bougie, Cosmétiques et Savon (Blanc - S)🧴【Céramique De Haute Qualité】Notre plateau lavabo salle de bain est fabriqué à partir de céramique premium avec une surface lisse et émaillée, résistante à l'eau et facile à nettoyer. Contrairement aux plateaux en résine ou en silicone traditionnels, il résiste aux rayures, à la déformation, au vieillissement et à l'oxydation. 🧴【Design Élégant】Ce plateau salle de bain en céramique présente un design rectangulaire minimaliste en blanc pur, dégageant simplicité et style. Il est disponible en deux tailles pour s'adapter à divers styles d'intérieur, ajoutant une touche de raffinement et de luxe à tout espace. 🧴【Utilisations Polyvalentes】Ce plateau organisateur de salle de bain est parfait pour organiser divers accessoires de salle de bain, accessoires de cuisine ou essentiels de table de maquillage. Il peut servir de plateau pour savon, plateau pour évier de cuisine, plateau pour brosse à dents, plateau pour après-rasage, ou même de plateau decoratif bougie ou pour les clés du hall. 🧴【Plateau Céramique Esthétique】Ce plateau blanc est une pièce décorative artistique, ce qui en fait un excellent choix comme plateau de table de maquillage ou plateau à bijoux. Il est idéal pour accueillir des petites plantes, des articles d'aromathérapie, des cosmétiques, des montres, des lunettes, des bagues, des colliers, des bracelets, des boucles d'oreilles, et bien plus encore. 🧴【Cadeau Idéal】Ce plateau pour salle de bain est un cadeau réfléchi et unique, parfait pour des amies, épouses, petites amies, mères, filles, mariées ou toute autre femme spéciale. Que ce soit pour la fête des Mères, la journée des enseignants, la Saint-Valentin, Noël, Thanksgiving, les enterrements de vie de jeune fille, les anniversaires ou toute autre occasion, ce plateau cosmétique fera un cadeau mémorable et sincère.9,99 €






