Les pâtes sont un incontournable de la cuisine, appréciées pour leur simplicité et leur polyvalence. Aujourd’hui, nous vous proposons une recette de pâtes qui allie simplicité et saveurs avec des ingrédients que vous pouvez facilement vous faire livrer. Préparez-vous à régaler votre famille avec ce plat convivial et réconfortant.
15 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faites bouillir une grande casserole d’eau salée. Ajoutez les pâtes et faites-les cuire selon les instructions du paquet jusqu’à ce qu’elles soient al dente.
Étape 2
Pendant la cuisson des pâtes, chauffez l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez l’ail en poudre et le piment de Cayenne. Faites revenir pendant environ 1 minute jusqu’à ce que le mélange soit parfumé.
Étape 3
Égouttez les pâtes en réservant un peu d’eau de cuisson. Ajoutez les pâtes dans la poêle avec l’huile et mélangez bien pour enrober les pâtes.
Étape 4
Ajoutez le parmesan râpé et un peu d’eau de cuisson des pâtes pour créer une sauce crémeuse. Remuez bien.
Étape 5
Assaisonnez avec du sel et du poivre à votre goût. Servez chaud avec un supplément de parmesan râpé, si désiré.
Mon astuce de chef
Pour une touche de fraîcheur, vous pouvez ajouter du persil séché ou du basilic séché en fin de cuisson.
Accords mets et vins
Pour accompagner ce plat de pâtes simple et savoureux, optez pour un vin blanc sec comme un Chardonnay ou un Pinot Grigio. Leur fraîcheur et leurs notes fruitées compléteront parfaitement la richesse du parmesan.
Les pâtes sont originaires d’Italie et sont devenues un aliment de base dans le monde entier. Leur popularité réside dans leur capacité à s’adapter à une multitude de saveurs et de sauces, offrant ainsi une infinité de possibilités culinaires.
Comment présenter
Servez les pâtes dans un grand plat de service en céramique pour un effet rustique. Accompagnez-les de couverts en acier inoxydable et placez une râpe à fromage sur la table pour que chacun puisse ajouter du parmesan selon ses envies.
