Embarquons pour un voyage culinaire aux confins des saveurs tropicales avec la pizza hawaïenne à l’ananas. Ce mets controversé par certains, mais adulé par d’autres, sait marier la gourmandise du fromage fondu et la fraîcheur de l’ananas. Suivez-moi dans cette aventure gustative et osez l’exotisme dans votre assiette !
20 minutes
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 250°C (thermostat 8).
Étape 2
Déroulez la pâte sur une surface plane légèrement farinée et utilisez le rouleau à pâtisserie pour lui donner une forme ronde.
Étape 3
L’astuce du chef : Piquez le fond de pâte avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle pendant la cuisson.
Étape 4
Suggestion : Étalez ensuite la sauce tomate sur toute la surface, en vous arrêtant à environ un centimètre du bord.
Étape 5
Disposez harmonieusement les tranches de jambon coupées en morceaux et les tranches d’ananas égouttées, et si besoin découpées en morceaux.
Étape 6
Assaisonnement : Salez légèrement, poivrez selon vos goûts et parsemez le tout de mozzarella râpée.
Étape 7
Cuisson : Enfournez pendant environ 15 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit doré et bouillonnant.
Mon astuce de chef
Pour encore plus de croustillant, n’hésitez pas à faire précuire votre fond de pâte pendant quelques minutes avant d’ajouter les garnitures.
Vin blanc sec
Pour sublimer votre pizza hawaïenne, optez pour un vin blanc sec, qui complètera parfaitement les notes sucrées-salées. Un Riesling d’Alsace pourrait être un excellent compagnon.
L’info en plus
Cette recette est un clin d’œil audacieux aux plats fusion qui mélangent différentes cultures culinaires. La pizza hawaïenne a voyagé au-delà des frontières italiennes pour embrasser les accents sucrés de l’Hawaï.
Dressage soigné
Servez cette délicieuse pizza directement sur une planche en bois pour un aspect rustique et convivial. Découpez-la en parts égales à l’aide d’un coupe-pizza et invitez chacun à se servir. Les couverts ne sont pas nécessaires ; après tout, manger avec les mains fait entièrement partie du plaisir ! Bon appétit !
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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