30 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 200°C. Dans un bol, mélangez les pommes de terre déshydratées avec la farine, la levure, le sel et le poivre. Ajoutez l’huile d’olive et incorporez de l’eau progressivement jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 2
Étalez la pâte obtenue sur une surface farinée avec un rouleau à pâtisserie pour obtenir une épaisseur d’environ 1 cm. Découpez des cercles de pâte à l’aide d’un emporte-pièce ou d’un verre.
Étape 3
Disposez les cercles de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou d’une plaque en silicone. Tranchez la scamorza en fines rondelles à l’aide d’une mandoline.
Étape 4
Garnissez chaque cercle de pâte d’une tranche de scamorza. Saupoudrez d’origan séché et enfournez pendant 20 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
Étape 5
Sortez les mini pizzas du four et laissez-les refroidir quelques minutes avant de les servir chaudes.
Mon astuce de chef
Pour une saveur encore plus intense, vous pouvez ajouter quelques tranches de tomates séchées sur vos mini pizzas avant de les enfourner. Cela ajoutera une touche de couleur et un goût méditerranéen irrésistible.
Accords mets et vins
Accompagnez vos mini pizzas d’un vin blanc italien comme un Soave ou un Pinot Grigio. Ces vins légers et fruités s’accordent parfaitement avec les saveurs douces et fumées de la scamorza.
La scamorza est un fromage italien souvent utilisé dans la cuisine de la région des Pouilles. Sa particularité réside dans son goût fumé unique, qui est obtenu grâce à un processus de fumage traditionnel. Ce fromage est une excellente alternative à la mozzarella pour apporter une touche de nouveauté à vos recettes.
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Comment présenter
Présentez vos mini pizzas sur un plateau en ardoise pour créer un contraste visuel avec les couleurs des ingrédients. Utilisez des piques en bois pour faciliter la dégustation lors d’un apéritif. Ajoutez quelques feuilles de basilic frais pour une touche de couleur et de fraîcheur.
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PARENCE.- Cure Dents en Bois - Usage QuotidienNettoyage des espaces interdentaires : Les cure-dents sont utiles pour éliminer les résidus alimentaires coincés entre les dents, là où la brosse à dents ne peut pas atteindre. Ils peuvent aider à prévenir la formation de caries et de problèmes gingivaux. Amélioration de l'hygiène buccale : En éliminant les débris alimentaires, les cure-dents contribuent à maintenir une bonne hygiène buccale. Cela peut réduire les risques de mauvaise haleine et de formation de plaque dentaire. Soulagement de l'inconfort : Les personnes qui ont des particules alimentaires coincées entre leurs dents peuvent ressentir une gêne ou une irritation. L'utilisation d'un cure-dent peut soulager cet inconfort en éliminant les débris. Portable et pratique : Les cure-dents sont petits, légers et faciles à transporter. Ils sont pratiques pour une utilisation à tout moment, que ce soit à la maison, au travail ou en déplacement.2,99 €
