À rome, la pizza n’est pas qu’un repas, c’est un rythme. Dans les boulangeries de quartier, la pizza romana se reconnaît à sa pâte fine, croustillante, et à ses grandes plaques rectangulaires découpées au poids. L’information essentielle, souvent oubliée à la maison, tient en trois mots: hydratation, repos, chaleur. Avec une pâte bien hydratée, une fermentation longue et un four poussé au maximum, on obtient cette croûte qui craque sous la dent et ce dessous bien doré, sans lourdeur. Pas besoin de produits frais pour y arriver. Avec des ingrédients secs et des conserves bien choisies, on peut s’approcher très sérieusement du résultat des comptoirs romains. Vous allez travailler comme un pro, mais avec des gestes simples, expliqués pas à pas, comme si on construisait un petit puzzle délicieux. Objectif: une pizza romaine authentique, croustillante, légère, et régulière, pour 4 personnes.
25 minutes
18 minutes
moyen
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Pizza romaine énergétique et riche, avec un apport calorique important dû aux fromages et à l'huile d'olive.
Protéines : Bon apport protéique grâce à la mozzarella, au parmesan et aux anchois, couvrant une part significative des besoins quotidiens.
Sel : Teneur en sel élevée, principalement due aux anchois, aux olives et au sel de la pâte, à consommer avec modération.
À consommer plutôt occasionnellement ou en partageant généreusement. Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.
Par 100 g de recette
208 kcal
Prot. 10.2 g —
Gluc. 27.2 g —
Lip. 6.6 g
Par portion (4 parts)
762 kcal
Prot. 37.2 g —
Gluc. 99.4 g —
Lip. 24.1 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 208 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 6.6 g |
| dont acides gras saturés | 3 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 27.2 g |
| dont sucres | 0.7 g |
| Autres | |
| Protéines | 10.2 g |
| Fibres | 1.3 g |
| Sel | 1.35 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparer l’eau à la bonne température
Versez l’eau dans un saladier. Si vous avez un thermomètre, visez 20 à 22 °c. Cette petite précision change tout: trop chaud, la levure s’emballe et la pâte perd en goût. Trop froid, elle travaille lentement et vous risquez une pâte dense. Ajoutez la levure sèche et mélangez 10 secondes.
2. Mélanger farine et eau, puis laisser reposer
Ajoutez la farine et mélangez jusqu’à ne plus voir de poudre. La pâte sera collante, c’est normal. Laissez reposer 20 minutes. Ce repos s’appelle l’autolyse pause qui permet à la farine d’absorber l’eau et de commencer à former le réseau de gluten. Grâce à elle, vous pétrirez moins et la pâte sera plus souple.
3. Ajouter le sel et l’huile, puis pétrir juste ce qu’il faut
Ajoutez le sel, puis l’huile d’olive. Pétrissez 6 à 8 minutes au robot, ou 10 minutes à la main. Vous cherchez une pâte lisse, élastique, mais encore un peu collante. Le but n’est pas de la rendre sèche, au contraire. Le gluten protéines de la farine qui forment un filet élastique et retiennent les bulles de gaz doit être présent, mais pas surmené.
4. Faire une première pousse, courte mais active
Couvrez et laissez pousser 45 minutes à température ambiante. La pâte doit gonfler un peu, pas forcément doubler. Si votre cuisine est fraîche, prolongez à 60 minutes. Ensuite, faites un rabat: tirez un bord de pâte vers le centre, tournez le saladier, recommencez 4 fois. Le rabat pliage qui renforce la pâte sans la déchirer aide à obtenir une mie légère.
5. Fermentation longue au froid pour le goût et la légèreté
Placez la pâte dans un bac fermé, au réfrigérateur, 18 à 24 heures. C’est ici que la pizza devient romaine: la pâte développe des arômes et digère mieux. La fermentation travail de la levure qui produit du gaz et des saveurs lente donne une pâte plus croustillante et moins lourde.
6. Remettre la pâte à température et préparer le four très chaud
Sortez la pâte 90 minutes avant cuisson. Pendant ce temps, placez la pierre ou l’acier à pizza dans le four, le plus haut possible, et préchauffez à puissance maximale 45 minutes. La chaleur stockée est votre meilleur allié. Une pizza romaine réussit quand la base saisit vite.
7. Façonner en rectangle sans écraser les bulles
Farinez le plan de travail avec la semoule de blé dur. Renversez la pâte délicatement. Étirez avec les doigts, sans rouleau. Le rouleau écrase les bulles et vous perdez la légèreté. Formez un rectangle proche de la taille de votre pelle ou de votre plaque. Si la pâte se rétracte, laissez-la reposer 5 minutes, puis reprenez. C’est comme un élastique: si on tire trop vite, il revient.
8. Assaisonner la sauce tomate, puis garnir sobrement
Mélangez la passata, l’origan, l’ail semoule et une pincée de sel. Étalez une fine couche. La pizza romaine n’aime pas les nappages épais: trop de sauce ramollit la base. Ajoutez la mozzarella râpée, puis un voile de parmesan. Terminez avec anchois et olives, et un soupçon de piment si vous aimez.
9. Cuire vite et fort, puis finir si besoin sous le gril
Glissez la pizza sur la pierre ou l’acier. Cuisez 8 à 12 minutes selon votre four, jusqu’à bords bien dorés et dessous croustillant. Si le dessus manque de couleur, passez 30 à 60 secondes sous le gril, en surveillant comme un faucon. L’objectif: une base sèche et chantante, un dessus gratiné, sans brûler.
10. Laisser évacuer la vapeur avant de découper
Sortez la pizza et posez-la 2 minutes sur une grille. Cette pause évite que la vapeur ramollisse le dessous. Découpez ensuite aux ciseaux ou au coupe-pizza. À rome, on vise des parts nettes et une croûte qui craque.
Mon astuce de chef
Pour un croustillant encore plus romain, précuisez la pâte 4 minutes avec seulement la sauce tomate. Sortez, ajoutez fromage et garniture, puis terminez 6 à 8 minutes. Cette cuisson en deux temps protège la base de l’humidité et donne un dessous plus sec.
Accords mets vins
Servez un chianti jeune pour son fruit et sa fraîcheur, ou un montepulciano d’abruzzo pour son côté plus rond qui accompagne bien anchois et olives. Sans alcool, une eau pétillante bien froide fonctionne très bien: les bulles nettoient le palais et mettent en valeur le croustillant.
L’info en plus
En savoir plus sur le plat: la pizza romana se distingue de la napolitaine par sa pâte plus fine, plus sèche et plus croustillante. Elle est souvent cuite sur plaque, vendue au poids, et pensée pour rester agréable même tiède. Le secret n’est pas une garniture spectaculaire, mais une pâte bien fermentée et une cuisson très chaude, qui transforme une simple farine en feuille croustillante et parfumée.
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WYYFXY® Pelle À Pizza Perforée Grande Pelle A Pizza 30 cm × 40 cm Spatule Pizza Avec Poignée En Bois Amovible De 38 cm, Glisse Facilement Sur La Pierre À PizzaMatériaux de haute qualité : La pelle à pizza est fabriquée en alliage d'aluminium de haute qualité, qui est à la fois robuste, résistant à la chaleur, à l'usure et à la corrosion. Profitez d'une qualité durable pour un usage quotidien Surface perforée : La surface perforée vous permet de saupoudrer une petite quantité de farine ou de maïzena sur la pelle pour faciliter la manipulation de la pizza. La préparation de pizzas n'a jamais été aussi facile Glisse facile : Avec la pelle à pizza perforée, vous pouvez facilement pousser votre pizza sur n'importe quelle plaque de cuisson ou pierre à pizza sans que la pâte ne colle Poignée amovible : La pelle à pizza est équipée d'une poignée en bois amovible qui facilite le stockage, notamment lorsque l'espace est limité Utilisation polyvalente : La pelle à pizza convient non seulement pour les pizzas, mais aussi pour le pain, les pains plats, les gâteaux et autres pâtisseries. Découvrez toutes les possibilités19,99 € -
HOUSLUX Pelle à pizza 40 * 30 cm 12 pouces Pelle à pizza avec grande surface et manche amovible (Argenté)Pelle à pizza de 30,5 cm, fabriquée avec poignée en bois et alliage d'aluminium léger. Avec une fabrication artisanale de haute qualité, vous en profiterez pendant longtemps. Pelle à pizza Elle est fabriquée en aluminium anodisé dur et est non seulement robuste et résistante à la température, mais aussi anti-usure et résistante à la corrosion. La connexion de poignée rivetée améliore la praticité. Pelle à pizza La poignée mesure 38 cm de long et est facile à utiliser. Il tient toujours confortablement et fermement dans la main, de sorte que la poignée est facile à saisir sans glisser. Il suffit de saupoudrer une petite quantité de farine ou de farine de maïs sur le pizzaiolo avant de préparer votre pizza, alors votre pizza se détachera facilement et se répartira bien. Pizzaschieber Fabriqué en aluminium, il a une surface extra large de 40 x 30 cm et ne pèse que 0,35 kg. Il peut facilement transporter de grandes pizzas et est idéal pour les cuisines privées et les entreprises de restauration.21,84 €20,75 €-5%
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TempPro TP02S Thermomètre à viande, thermomètre à lecture instantanée 3sFacile à Utiliser : Insérez simplement la longue sonde de cuisson dans vos aliments ou liquides et obtenez une lecture précise de la température à chaque fois ; le thermometre cuisine est idéal pour les grillades, les liquides, la cuisson, et la fabrication de bonbons. Lecture Rapide et de Haute Précision : Le thermomètre cuisine numérique pour est équipé d'une sonde ultra-sensible, qui peut lire rapidement et avec précision la température en 1-3 secondes ; précision de la température : ±0,5 °C. Sonde de 13cm de Long et Large Plage de Mesure de Température : Le termometre cuison utilise une sonde alimentaire en acier inoxydable de 13 cm, suffisamment longue pour éviter de vous brûler les mains pendant la mesure ; plage de température : -50 ℃ ~ 300 ℃ Économie d'énergie : Fonction d'arrêt automatique intégrée, le thermometre patisserie s'éteindra automatiquement après 10 minutes d'inactivité ; et il peut basculer entre Celsius et Fahrenheit lors de la mesure de la température. Plusieurs Méthodes de Stockage : Les thermometre cuisson à lecture instantanée ont des trous de suspension, qui peuvent être facilement accrochés à des crochets ou à des cordes de cuisine ; le couvre-sonde peut protéger votre thermometre cuisine des dommages physiques, et il peut également être clipsé dans votre poche pour un transport facile. ThermoPro devient TempPro ! TempPro conserve la même mission, la même structure opérationnelle et les mêmes produits que ThermoPro ; vous pourrez donc recevoir un produit de marque ThermoPro ou TempPro.10,99 € -
DOQAUS Thermometre Cuisine, 3s Lecture instantané Thermometre Cuisson, Thermomètre viande, avec Écran LCD et Auto On/Off, Sonde Pliable pour Cuisson, Viande, BBQ, Patisserie, Lait, Vin (Noir)ULTRA RAPIDE ET PRÉCIS : Le thermomètre cuisine DOQAUS prend des mesures précises de la température en moins de 3 secondes. Le capteur de cuisson des aliments a une précision de ± 1 °C (± 2 °F) et une plage de mesure de -50 °C ~ 300 °C (-58 °F ~ 572 °F). Notre thermometre cuisson est idéal pour les barbecues, le lait, la cuisson et la préparation de confitures. Le guide du thermomètre de cuisson figurant sur l'emballage vous permet d'obtenir la cuisson souhaitée AFFICHAGE CHANGEABLE : L'écran LCD rétroéclairé, large et facile à lire, vous permet de lire clairement les températures dans l'obscurité ou lorsque la fumée envahit l'air ! L'affichage commutable pivote automatiquement en fonction de la façon dont le thermomètre numérique est tenu, ce qui vous permet de lire les chiffres dans n'importe quelle direction, ce qui est pratique pour les droitiers comme pour les gauchers INTELLIGENT ET DIGITAL : Fonction de verrouillage, vous pouvez « HOLD » la valeur de la thermomètre de cuisine sur l'écran pour lire la température loin de la source de chaleur ; Fonction on/off intelligente, la sonde du thermomètre s'ouvre ou se ferme automatiquement lorsque vous dépliez ou repliez la sonde. Si le thermometre alimentaire n'est pas utilisé pendant 10 minutes, il s'éteint automatiquement pour économiser intelligemment l'énergie de la batterie SONDES ULTRA-FINE ET EXTRA-LONGUE : La sonde du thermomètre est fabriquée en acier inoxydable 304 de haute qualité avec un diamètre de 8 mm, ce qui fournit la sensibilité nécessaire pour des résultats précis et minimise l'espace nécessaire pour percer les aliments. La longueur de 11,5 cm vous permet de pénétrer plus profondément au centre des grands rôtis et des pains sans brûler votre peau (NOTE : À l'exception de la sonde en acier inoxydable, le produit lui-même n'est pas étanche) FACILE À NETTOYER ET PRATIQUE : Le thermomètres à viande pliable peut être facilement plié pour être rangé. Grâce à la finition magnétique ou au trou de suspension au dos, vous pouvez facilement l'attacher à votre four ou à votre réfrigérateur ou le suspendre n'importe où. Après utilisation, il suffit d'essuyer ou de rincer la sonde10,99 €
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Robot Patissier, Zuccie 5 L Robot Pâtissier, 1000W Robot Cuisine avec Fouet, Batteur, Crochet, Bol d'Acier Inoxydable et Pare-éclaboussures, 8+P Vitesses Robot Pétrin Professionnel (Noir)【1000W Haute Puissance】Machine de cuisson multifonctionnelle Zuccie, forte puissance de 1000W, efficacité de pétrissage élevée, formation rapide de film en 8-15 minutes. Utilisant le dernier moteur en cuivre pur 8830, faible perte, dissipation thermique rapide, faible bruit (moins de 75 dB), une machine peut avoir trois fonctions de pétrin/batteur/mélangeur. Qu'il s'agisse de pain, de pizza, de nouilles, de crème glacée ou de gâteau, il peut être fait facilement. 【Bol de Grande Capacité de 5 L avec Poignée】 Utilisez de l'acier inoxydable 304 de qualité alimentaire pour assurer la sécurité alimentaire. La grande capacité de 5,5QT peut contenir 1000 g de farine, répondant aux besoins de 3 à 6 personnes de la famille, et peut être utilisée à des fins commerciales. Équipé d'un couvercle transparent, vous pouvez non seulement voir la progression de la production alimentaire pendant l'utilisation, mais également éviter les éclaboussures d'aliments. 【Engrenage Réglable 8 + P】 Vous avez le choix entre 6 vitesses différentes, adaptées à différentes préparations alimentaires. Niveau 1-5, adapté au pétrissage de la pâte; niveau 2-6, adapté au mélange salade/beurre ; niveau 6-8, adapté pour battre les blancs d'œufs et la crème. La fonction d'impulsion du fichier P peut rendre le goût du pain et du beurre plus délicat et ferme, et la trajectoire planétaire peut être envoyée plus uniformément à 360 degrés. 【Tête Inclinable et Design D'apparence】Le robot culinaire Zuccie avec base lestée et 4 pieds antidérapants est stable sans glisser même à grande vitesse. La conception à tête inclinée vous permet d'ajouter facilement des ingrédients au bol mélangeur et est facile à installer et à retirer. 【Excellent Service Après-Vente】Tous les produits Zuccie sont certifiés CE/ROHS. Si vous achetez notre produit, nous vous fournirons 1 mois de retour gratuit et 3 ans de garantie, vous rencontrez des problèmes de qualité ou d'utilisation à l'avenir, vous pouvez contacter notre service clientèle à tout moment.89,99 €69,99 €-22%
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Astuces de présentation
Présentez la pizza sur une planche rectangulaire, comme dans les tavole calde romaines. Découpez en rectangles réguliers, puis alignez-les légèrement chevauchés pour montrer le dessous doré. Servez avec une petite coupelle d’huile d’olive et une pincée d’origan à côté, pour que chacun assaisonne. Côté couverts, les ciseaux de cuisine sont très pratiques pour des parts nettes, et une pelle aide à déposer la pizza sans la plier.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Planche en bois d'olivier - Planche à découper rectangulaire - 25 x 15 cmNotre planche en bois d'olivier rustique et élégante est adaptée pour couper du pain ou de la viande ou comme planche de service d'antipasti, collations, petit-déjeuner ou pour un pain copieux. Vous pouvez également décorer et offrir la planche à découper en bois d'olive. La planche à découper en bois d'olivier a été fabriquée en haut et en bas d'un morceau de bois Les surfaces de coupe de nos planches à découper ne sont pas collées chimiquement à partir de différentes pièces. Chaque pièce est unique. Étant donné qu'il s'agit d'un produit naturel, nos photos ne sont que des exemples d'images. Le produit peut présenter des variations visuelles en raison de la croissance et du grain du bois Le bois provient d'oliviers qui ne portent plus de fruits. Vous tenez donc un produit durable entre vos mains Les planches à petit-déjeuner en bois d'olivier sont composées d'un bord de jus. En conséquence, les jus de vos viandes et légumes sont collectés dans le bord du jus. Même si vous utilisez ce produit comme plateau de service en bois d'olivier le bord du jus retient l'humidité et la graisse de votre plat servi. Nos planches en bois d'olivier sont des cadeaux ou des cadeaux uniques pour votre mère, votre père ou un couple de mariage.19,95 € -
DAS OLIVENHOLZBRETT® Planche à découper rectangulaire en bois d'olivier - Planche à petit-déjeuner en bois - Planche à pain rectangulaire - Planche à découper en bois d'olivier - 30 cm x 17 cm x 2 cm✓ Fabrication artisanale durable : le bois très dense de l'olivier compte parmi les bois antibactériens de la plus haute qualité avec ses multiples veinures. Fabrication artisanale soignée garantissant une qualité supérieure. Dimensions : environ 30 cm de long. Étant donné que chaque planche est un produit naturel fabriqué à la main, il peut y avoir de légères variations dans les dimensions. Les images du modèle respectif vous servent ici à titre indicatif. Les produits sont fabriqués exclusivement à partir de coupes d'arbres. ✓ Pièce unique : nos planches à découper sont fabriquées à partir d'un morceau de bois d'olivier. Les surfaces de coupe de nos planches à découper sont donc très robustes et durables. Étant donné qu'il s'agit d'un produit naturel, chaque grain est individuel et peut différer visuellement de l'image du produit. Ce bois de qualité supérieure se distingue par son caractère unique. Polyvalentes : nos planches à découper sont polyvalentes. Que ce soit comme planche à découper, planche de service ou tout simplement pour décorer la cuisine, elle garantit une apparence durable et élégante. Hygiénique : le bois d'olivier est très résistant. Grâce aux huiles naturellement contenues, elle a un effet antibactérien et n'abîme pas les lames de vos couteaux et est extrêmement facile d'entretien. ✓ CADEAU : offrez de manière créative et individuelle ! Chaque planche est unique et possède un grain unique qui vous permet de faire sourire tout le monde. ✓ 100 % naturel : vous recevrez nos produits en bois d'olivier enrichi avec de l'huile végétale, qui protège le bois d'olivier et soutient ses propriétés naturelles.39,90 €
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Wmool Bouteille distributeur d'huile d'olive en céramique italienne, 652 g, peinte à la main, grès cérame, pour la cuisine, avec bec verseur en acier inoxydable, pour huiles, sauces, vinaigreDistributeur de grande capacité : ce distributeur d'huile d'olive et vinaigre peut contenir jusqu'à 680 ml. De plus, la large ouverture, le design élégant et le bec verseur anti-goutte de la bouteille à épices rendent l'utilisation et le remplissage un jeu d'enfant, ce qui la rend parfaite pour une utilisation quotidienne dans n'importe quelle cuisine Matériaux de qualité supérieure : chaque distributeur d'huile d'olive en céramique est fabriqué à la main et peint à la main dans les bouteilles de goût pour protéger l'huile d'olive des rayons UV et préserver la fraîcheur Élégant accroche-regard : les étagères de cuisine et les distributeurs d'huile présentent un design élégant et intemporel avec des couleurs vives pour créer des combinaisons attrayantes qui complètent l'apparence de n'importe quelle cuisine, salon, table à manger, maison, bar, etc. et améliorent l'apparence de n'importe quelle pièce Utilisation polyvalente : nos bouteilles distributeurs d'huile sont non seulement parfaites pour stocker et doser l'huile d'olive, mais peuvent également être utilisées pour toute autre huile, sirop de café, vinaigre, sauces et bien plus encore, ce qui rend encore plus facile la saupoudrer les aliments. Cadeau : que vous soyez à la recherche d'un cadeau de pendaison de crémaillère ou d'un cadeau de Saint-Valentin pour impressionner, notre distributeur d'huile d'olive en céramique est fait pour vous. C'est un cadeau unique et attentionné pour les mariages, les anniversaires, les pendaisons de crémaillère et bien plus encore28,28 € -
Sweejar Home Grand flacon distributeur d'huile d'olive en céramique, 700 ml, opaque, protège l'huile pour réduire l'oxydation, distributeur d'huile pour EVOO, vinaigre, sauce soja, lot de 1 (blanc)Facile à nettoyer – compatible lave-vaisselle. Sa surface vitrifiée lisse et son bec verseur amovible le rendent facile à nettoyer et à entretenir. Après avoir versé l’huile dans la bouteille, vous devez nettoyer ou essuyer le goulot de la bouteille et la buse pour vous assurer que la buse s’adapte à la bouteille. Garder les liquides frais – Ce récipient en porcelaine opaque pour huile d'olive/vinaigre protège votre huile d'olive/vinaigre des rayons UV nocifs et les conserve plus longtemps. Design moderne en relief : ce distributeur d'huile d'olive dispose d'un design élégant et moderne en relief qui s'intègre bien dans votre cuisine moderne. Contrôle de versement durable et précis : la bouteille d'huile d'olive est cuite à haute température pour former une surface émaillée lisse, pour la résistance et la durabilité. Le bec verseur soigneusement conçu permet un versement facile sans gouttes gênantes ni déversements. Polyvalent et pratique : Le distributeur de vinaigre d'une capacité de 700 ml est facile à transporter et à conserver. Il ne convient pas seulement pour conserver les huiles d'olive, mais fonctionne également parfaitement pour le vinaigre, le sirop de café et d'autres liquides. Il peut également être largement utilisé dans la cuisine familiale, au restaurant, au bar, au café, à l'hôtel, lors de fêtes, de buffets, de barbecues et dans d'autres lieux.28,99 €
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TNOMSNO Ciseaux à pizza, Ciseaux pizza Coupe Pizza Découpe Pizza Cutter en Acier Inoxydable, 27.5cm Ciseaux de Cuisine Multifonctionnels pour Couper les Pizzas, les Pâtes et les TartesMATÉRIAU DE PREMIÈRE QUALITÉ : Le coupe-pizza est fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire, en ABS et en caoutchouc de haute qualité. Le coupe-pizza est durable et vous permet d'économiser de l'argent. COUPE FACILE : Longueur totale des ciseaux à pizza : 27,5 cm ; Longueur de la lame : 13,5 cm, épaisseur 3 mm. Les lames sont en acier inoxydable de qualité alimentaire avec des bords polis pour couper facilement les pizzas épaisses. MANCHE CONFORTABLE : Conception ergonomique pour une prise en main confortable. Le design incurvé unique éloigne vos doigts de la pizza pendant la découpe, évitant ainsi qu'ils ne se brûlent en touchant la pizza chaude. FACILE À NETTOYER : Les ciseaux peuvent être nettoyés proprement sans laisser de résidus alimentaires dans les fentes. Ils passent au lave-vaisselle pour vous faire gagner du temps. Rangez-les après les avoir séchés, vous pourrez les utiliser encore et encore. LARGEMENT UTILISÉ : Les ciseaux de cuisine multifonctionnels ne conviennent pas seulement pour couper les pizzas, mais aussi pour couper les pâtes, les crêpes, les omelettes, les salades, etc. C'est un outil indispensable pour le travail en cuisine. Les ciseaux bien aiguisés facilitent votre travail et vous permettent d'économiser du temps et de l'énergie.6,39 € -
Asdirne Ciseaux à pizza, Coupe Pizza avec Lame Tranchante en Acier Inoxydable de Qualité Alimentaire et Poignée Souple, Ciseaux de Cuisine Multifonctionnels, 27 CM, Noir/RougeLe coupe-ciseaux à pizza est fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire, en ABS et en caoutchouc de haute qualité. Longueur totale: 25 cm; longueur de la lame: 13 cm. La lame est en acier inoxydable de qualité alimentaire d'une épaisseur de 2,5 mm. Il est très poli, ce qui permet de couper facilement des pizzas épaisses. Conception ergonomique pour une prise en main confortable. L'arc unique garde vos doigts à 4,5 cm de la pizza lors de la découpe, évitant ainsi que vos doigts ne soient brûlés en touchant la pizza chaude. La bague intérieure en caoutchouc souple est conçue pour une prise douce et confortable. La lame peut être facilement démontée pour le nettoyage lorsque la bouche est ouverte au maximum. Les ciseaux peuvent être nettoyés à fond et il ne restera plus de nourriture dans les crevasses. Lave-vaisselle. Ce coupe-pizza peut facilement couper la pizza, les pâtes, la pâtisserie, la frittata, l'omelette, la salade, etc. Il peut également être utilisé pour d'autres travaux de coupe de cuisine.10,99 €
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BF BILL.F SINCE 1983 Pelle à pizza en bois d'acacia, planche à découper, plateau de service, pelle à pizza ronde, plateau de transfert pour déplacer pizza, biscuits, gâteaux, pain, 48 x 36,5 x 1,2 cmBois d'acacia : il fait partie de bois d'acacia naturel et durable. De qualité, couleurs vives du bois avec motifs contrastés. Bord poli lisse : le bord arrondi permet de ramasser et de glisser facilement de la pizza ; l'épaisseur et la taille sont adaptées pour servir des pizzas de 25,4 cm et 30,5 cm et facile à tenir avec une poignée de pagaie et un nettoyage facile des produits en bois. Multifonction et réversible : un côté pour couper les légumes et l'autre côté pour servir ou divertir pour contenir vos pizzas, crackers, pain, fromage et viandes. Poignée pratique avec crochet : planche de service de style ping-pong, support de poignée confortable plus sûr et pratique. Accrochez-le n'importe où et aidez-le à sécher à l'air, économisez votre place ou un support de service. Idée cadeau parfaite : la planche est fabriquée en bois d'acacia véritable, de haute qualité, ne moisit pas. C'est un cadeau attrayant et pratique pour vos parents, voisins, mariages, Thanksgiving, Noël, pendaison de crémaillère, anniversaire, fête des mères, fête des pères ou autres jours spéciaux.34,99 € -
Pelle à Pizza Bois d'Acacia XXL 40,5 × 55,5 cm – Planche & ServicePELLE ET PLANCHE 2-EN-1 : enfournez et défournez votre pizza sans vous brûler, puis servez et tranchez directement sur la même planche à table — un seul outil en acacia pour la cuisson comme pour le service. LE BOIS PROTÈGE VOTRE FOUR : contrairement au métal, le bois d'acacia n'attaque pas la sole du four ni la pierre à pizza, et la pâte crue y adhère moins, donc la pizza glisse proprement sur la pierre sans se déformer. TROIS TAILLES SELON VOS PIZZAS : L 30 × 42 cm pour les pizzas maison, XL 35,5 × 48,6 cm pour la plupart des fours domestiques, XXL 40,5 × 55,5 cm pour les très grandes pizzas, focaccias et planches apéro généreuses. ACACIA MASSIF FAIT MAIN : chaque pelle est fabriquée dans un bois d'acacia dense et durable au veinage unique ; robuste pour un usage quotidien, elle sert aussi de belle planche de présentation pour la charcuterie et le fromage. ENTRETIEN À LA MAIN QUI DURE : un lavage à la main, un séchage à plat et une fine couche d'huile alimentaire de temps en temps gardent le bois nourri et sans fissures — évitez le lave-vaisselle. Une belle idée cadeau.29,95 €
