Laissez-vous séduire par la Pizza Primavera, un concentré de saveurs printanières qui éveillera vos papilles ! Cette recette facile et colorée est idéale pour célébrer le retour des beaux jours.
30 minutes
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à la température indiquée. Abaissez (étalez) la pâte sur une surface légèrement farinée jusqu’à obtenir l’épaisseur désirée.
Étape 2
Lavez et coupez les asperges en tronçons, écossez les petits pois, tranchez la courgette en fines rondelles et coupez les tomates cerises en deux.
Étape 3
Déposez délicatement la pâte sur une plaque de cuisson préalablement huilée ou recouverte de papier sulfurisé. Répartissez ensuite les légumes sur la pâte. Ajoutez de fines tranches de mozzarella et saupoudrez avec le parmesan.
Étape 4
Enfournez pendant environ 15 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
Étape 5
Pendant ce temps, ciseler (couper finement) le basilic frais.
Étape 6
Sortez la pizza du four, parsemez-la de basilic frais, ajoutez un filet d’huile d’olive, salez et poivrez à votre goût.
Mon astuce de chef
Pour une touche gourmande supplémentaire, ajoutez quelques copeaux de parmesan juste avant de servir !
Accompagnement idéal
Un rosé bien frais ou un vin blanc léger avec une acidité équilibrée sera parfait pour accompagner cette pizza pleine de fraîcheur !
L’info en plus
Histoire et originesLa Pizza Primavera tire son nom de ‘primavera’, signifiant printemps en italien. Elle met à l’honneur les légumes nouveaux et tendres qui marquent cette saison. Une spécialité qui célèbre le renouveau dans nos assiettes !
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Présentation soignée
Servez cette pizza directement sur une planche en bois pour un effet rustique chic ou optez pour des assiettes larges aux motifs printaniers afin d’écho au thème ‘primavera’. N’oubliez pas le coupe-pizza pour faciliter le service !
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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