Imaginez la scène : vos invités viennent d’arriver, l’ambiance est à la convivialité et vous souhaitez leur offrir une expérience culinaire aussi délicieuse qu’originale. Les mini pizzas apéritif sont le choix parfait pour surprendre et régaler tout le monde. Ces petites attentions gourmandes feront sensation auprès de vos convives, et je suis là pour vous guider pas à pas dans leur réalisation.
20 minutes
15 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Déroulez votre pâte à pizza sur votre plan de travail propre.
Étape 2
Découpez des ronds avec l’emporte-pièce ou le bord d’un verre pour former les mini bases de vos pizzas.
Étape 3
Préchauffez votre four à 220°C (th.7-8). Pendant ce temps, disposez les ronds de pâte sur la plaque de cuisson préalablement recouverte de papier sulfurisé.
Étape 4
Garnissez chaque rond avec une petite cuillère de coulis de tomate, en veillant à laisser un petit bord tout autour.
Étape 5
Saupoudrez généreusement avec la mozzarella râpée.
Étape 6
Ajoutez quelques rondelles fines de chorizo et une olive noire au centre si vous le souhaitez.
Étape 7
Assaisonnez avec un peu d’origan séché, du sel et du poivre selon votre goût.
Étape 8
Faites cuire vos mini pizzas environ 10-15 minutes jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
Mon astuce de chef
Pour une touche personnelle, n’hésitez pas à varier les garnitures selon les goûts de chacun : petits légumes grillés, différents fromages ou encore des herbes fraîches juste avant de servir.
Suggestion boisson
Pour accompagner ces délices italiens, pourquoi ne pas opter pour un spritz bien frais ? Ce cocktail pétillant sera le compagnon idéal pour vos mini pizzas lors d’un apéritif estival.
L’info en plus
En savoir plus sur les mini pizzas
Ces petites bouchées sont inspirées de la traditionnelle pizza italienne. Elles permettent une multitude de variations tant dans les saveurs que dans les formes. La clé réside dans l’équilibre entre une base croustillante et une garniture savoureuse.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Bczhieulw 12 emporte piece patisserie, emporte piece rond, largeur : de 2,4 à 11,2 centimètres (12 tailles), hauteur de 3 centimètres, pour la fabrication de pâtisseries, biscuits, etc.Matériau:Acier inoxydable 430, finition miroir, bord extérieur arrondi pour éviter les coupures Inclus:Ensemble de 12 emporte-pièces ronds, hauteur de 3 cm, Largeurs : 2,4 cm, 3,2 cm, 4 cm, 4,8 cm, 5,6 cm, 6,3 cm, 7,2 cm, 8,1 cm, 8,8 cm, 9,6 cm, 10,3 cm, 11,2 cm. Boîte de rangement 12,5x12,5x3,2 cm Facile à nettoyer:Emporte pièce rond surface lisse, facile à nettoyer, il suffit de frotter avec de l'eau chaude et de laisser sécher, lavable au lave-vaisselle Facile à utiliser:Placez l'emporte-pièce sur la pâte à biscuits et appuyez pour découper. Ces emporte-pièces ronds peuvent être utilisés pour la fabrication de biscuits, pain, sandwiches, mini-pizzas, beignets, gâteaux, cupcakes, décorations en sucre, crêpes, riz, œufs sur le plat, légumes, chocolat, etc Design:Emporte pièce pâtisserie design élégant avec des lignes douces. Grâce aux différentes tailles, ils peuvent être combinés librement pour le bricolage, par exemple, un grand et un petit pour faire des beignets, vous pouvez choisir la taille nécessaire en fonction des aliments8,49 €
-
Emporte Piece Rond, Cercle a Patisserie, Moules à Mousse, 4PCS avec Poussoir Cercles de Présentation Moules à Tartelettes Anneau de Mousse Perforée Emporte Pièce Acier InoxydableCe set danneaux à dessert ronds contient 4 moules à anneaux à dessert, diamètre 8 cm, hauteur : 3.8 cm ; 1 x poussoire. Moules à Mousse est l'aide parfaite pour les amateurs de pâtisserie. Cercles à pâtisserie sont parfaits pour la cuisson, la superposition et la mise en forme, et peuvent également être utilisés pour les anneaux de coupe. Parfaites pour le risotto, les galettes de pommes de terre, le gâteau au fromage, la mousse, le riz et d'autres plats, idéales pour les plats salés et sucrés. Le cercles à dessert est fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire, antirouille et durable, sûr et respectueux de l'environnement, réutilisable. Surface intérieure et extérieure lisse, pas de bords tranchants. Convient pour les adultes et les enfants. Facile à utiliser et à nettoyer, utilisez le poussoir inclus pour façonner vos desserts et les faire sortir sans effort. La surface antiadhésive emporte piece rond est facile à nettoyer, même au lave-vaisselle. Notre anneau à gâteau convient aussi bien aux professionnels qu'aux amateurs, peut apporter la cuisson à un niveau professionnel, impressionner votre famille et vos amis, un beau cadeau pour quelqu'un qui aime cuisiner.9,99 €
Présentation à table
Servez ces amuse-bouches chauds, directement sortis du four sur un plateau en ardoise ou une planche en bois pour un effet rustique-chic. Des petites serviettes en papier seront appréciées pour se saisir facilement des pizzas sans se salir les doigts.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Lacor - 61231 - Plateau en Ardoise, Bande Ardoise Noire, Ardoise 100% Naturelle, Poignées en Acier Inoxydable, Fonctionnel et Polyvalent, Facile à Nettoyer, Dimensions: 45.5x30 cmFabriqué en ardoise 100% naturelle avec une grande surface d’appui. Il dispose de 2 poignées latérales en acier inoxydable de haute qualité pour un transport facile. Fonctionnel et polyvalent : Conçu pour présenter et servir des tapas, des entrées, des desserts, etc. Excellent conducteur de froid et de chaleur, idéal pour conserver les apéritifs au moment de servir. Stabilité maximale : patins antidérapants sur la base. Facile à nettoyer : nettoyer à la main, ne va pas au lave-vaisselle. Dimensions : 45,5x30 cm.16,60 €
-
Tescoma 428824 GrandChef Assiette en ardoise 35 x 25 cmFabriqué en ardoise naturelle Pieds antidérapants Aspect irrégulier, idéal pour servir des aliments portionnés à table Se nettoie avec un simple coup d'éponge ou sous l'eau courante Dimensions : 35 x 25 cm13,90 €
-
5five - lot de 2 planches à découper bambouDimensions = L. 35 x P. 25 x H. 2,5 cm | Petit modèle = L. 22 x P. 15 x H. 1,1cm | Grand modèle = L. 35 x P. 25 x H. 1,4cm | Poids = 1.054 kg | Matière de la structure: Bambou10,99 €
-
Blumtal - Planche A Decouper Bois Bambou - Planche à Découper Avec Rainure À Jus - Accessoire Cuisine - Grande Taille (43,5x29,5cm)✓ PLANCHE À DÉCOUPER PROFESSIONNELLE 100% BAMBOU : En raison de sa structure cellulaire dense, le bambou est plus dur que la plupart des types de bois et dure donc plus longtemps. Le bambou est antiseptique et est donc adapté à la découpe en cuisine. ✓ USTENSILE MULTIFONCTION ANTIBACTÉRIEN : Cette planche est une véritable protection pour votre plan de travail. Hygiénique, elle produit moins de bactéries que les planches classiques et peut aussi servir de planche à pain ou plateau de service. ✓ UN BILLOT PARFAIT POUR VOS COUTEAUX : En raison de la robustesse du bambou, la planche offre non seulement la base idéale pour la coupe, mais garantit également que vos couteaux de cuisine restent bien aiguisés. ✓ RAINURE DE JUS PRATIQUE : La planche à découper mesure 43,5x29,5x2 cm et présente une rainure de jus sur son bord. Là, les liquides et les petits restes de nourriture s'accumulent ce qui de salir ou endommager votre comptoir de cuisine. ✓ NETTOYAGE FACILE - AVEC INSTRUCTIONS D'ENTRETIEN : La planche à découper peut facilement être rincée et séchée à la main. Tout ce que vous devez savoir sur les soins se trouve dans les instructions d'entretien fournies.21,99 €