Imaginez la scène : vos invités viennent d’arriver, l’ambiance est à la convivialité et vous souhaitez leur offrir une expérience culinaire aussi délicieuse qu’originale. Les mini pizzas apéritif sont le choix parfait pour surprendre et régaler tout le monde. Ces petites attentions gourmandes feront sensation auprès de vos convives, et je suis là pour vous guider pas à pas dans leur réalisation.
20 minutes
15 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Déroulez votre pâte à pizza sur votre plan de travail propre.
Étape 2
Découpez des ronds avec l’emporte-pièce ou le bord d’un verre pour former les mini bases de vos pizzas.
Étape 3
Préchauffez votre four à 220°C (th.7-8). Pendant ce temps, disposez les ronds de pâte sur la plaque de cuisson préalablement recouverte de papier sulfurisé.
Étape 4
Garnissez chaque rond avec une petite cuillère de coulis de tomate, en veillant à laisser un petit bord tout autour.
Étape 5
Saupoudrez généreusement avec la mozzarella râpée.
Étape 6
Ajoutez quelques rondelles fines de chorizo et une olive noire au centre si vous le souhaitez.
Étape 7
Assaisonnez avec un peu d’origan séché, du sel et du poivre selon votre goût.
Étape 8
Faites cuire vos mini pizzas environ 10-15 minutes jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
Mon astuce de chef
Pour une touche personnelle, n’hésitez pas à varier les garnitures selon les goûts de chacun : petits légumes grillés, différents fromages ou encore des herbes fraîches juste avant de servir.
Suggestion boisson
Pour accompagner ces délices italiens, pourquoi ne pas opter pour un spritz bien frais ? Ce cocktail pétillant sera le compagnon idéal pour vos mini pizzas lors d’un apéritif estival.
L’info en plus
En savoir plus sur les mini pizzas
Ces petites bouchées sont inspirées de la traditionnelle pizza italienne. Elles permettent une multitude de variations tant dans les saveurs que dans les formes. La clé réside dans l’équilibre entre une base croustillante et une garniture savoureuse.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Présentation à table
Servez ces amuse-bouches chauds, directement sortis du four sur un plateau en ardoise ou une planche en bois pour un effet rustique-chic. Des petites serviettes en papier seront appréciées pour se saisir facilement des pizzas sans se salir les doigts.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Plateau en Ardoise avec Poignées - 40x20 cm - Idéale pour le Service - Pierre Naturelle - Antidérapant🧀 PLATEAU EN ARDOISE AVEC POIGNÉES : Planche rectangulaire en pierre d'ardoise. Dimensions : 42x20 cm. | Les poignées sont pré-assemblées et prêtes à l'emploi. | Idéal comme plateau à nourriture ou comme décoration à la maison. 🧀 IDÉAL POUR SERVIR : Les plateaux rectangulaires sont parfaits pour servir du fromage, sushi, entremets, apéritifs, entrées et desserts. Parfait pour les buffets, les fêtes, les mariages et autres événements. 🧀 POIGNÉES DE TRANSPORT PRATIQUES : Les poignées des plateaux les rendent très faciles à transporter et sont donc particulièrement adaptées pour servir le petit-déjeuner, brunch, petits fours, gâteaux ou desserts. 🧀 AVEC PATINS ANTI-RAYURES : Les patins au fond des plaques empêchent les rayures sur la surface de la table. Le plateau est idéal pour être placé directement sur la table comme plat de service. 🧀 NETTOYAGE FACILE : Il suffit d'essuyer l'ardoise avec une éponge ou un chiffon humide. Pour préserver la qualité de la surface de l'ardoise, il est recommandé de répandre de temps en temps quelques gouttes d'huile végétale dessus.23,99 €
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Rayher Panneau de contreplaqué p. bricolage 300x200x4 mm 1 pce, nature, 6299800POLYVALENT : La plaque de contreplaqué est idéale comme plaque de porte. Elle sert aussi à fabriquer des modèles, maquettes, sculptures, voiles en bois, ponts de pagode, accessoires de cinéma, modèles militaires, jouets, mini maisons, formes décoratives. DIVERSES ACTIVITÉS : La planche contreplaqué est parfaite pour les arts et l'artisanat, la sculpture, le modélisme, le bricolage, la pyrogravure, le laser, la gravure au laser, le découpage, la teinture, le vernissage, et d'autres projets de déco. PRODUIT DE QUALITÉ : Cette plaque en contreplaqué est fabriquée à base de bois de peuplier non traité de qualité supérieure solide et stable. La planche en bois nature peut facilement être sciée avec par exemple une scie à chantourner. IDÉES DÉCORATIVES : Le panneau en contreplaqué en bois naturel a une surface polie, ce qui facilite sa décoration et sa customisation. Il peut être peint, coloré de pigments, dessins, marqué et gravé à la pyrogravure. Les possibilités sont illimitées ! IDÉAL POUR TOUS : Ce kit contient une plaque de contreplaqué couleur nature et non peinte. La planche mesure 300 mm x 200 mm x 4 mm d'épaisseur. Elle convient aussi parfaitement pour les loisirs créatifs à l’école avec les enfants et en famille.3,79 €
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