Comment faire une pâte à pizza sans levure : recette facile et rapide

Comment faire une pâte à pizza sans levure : recette facile et rapide

4.8/5 - (6 votes)
barbecue plancha et four à pizza - Promotion standard

Amateurs de pizza, réjouissez-vous ! Même sans levure, il est tout à fait possible de concocter une délicieuse pâte à pizza maison. Suivez cette recette simple et rapide pour régaler jusqu’à 4 personnes avec une base croustillante prête à accueillir vos garnitures préférées.

15 minutes

20 minutes

facile

Ingrédients

   personnes
300 grammes de Farine
150 ml de Eau tiède
2 cuillères à soupe de Huile d’olive
1/2 cuillère à café de Sel

Ustensiles

Bol
Cuillère en bois
Rouleau à pâtisserie

Préparation

Étape 1

Mélangez la farine et le sel dans un bol.

Étape 2

Faites un puits au centre et versez-y l’eau tiède ainsi que l’huile d’olive.

Étape 3

Avec une cuillère en bois, commencez par mélanger doucement les ingrédients liquides avec la farine, en partant du centre et en progressant vers les bords jusqu’à obtenir une boule de pâte homogène.

Étape 4

Pétrissage:

Transférez la boule sur une surface légèrement farinée. Pétrissez-la avec la paume de la main pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’elle devienne lisse et élastique.

Étape 5

Laissez reposer la pâte sous un torchon propre pendant 10 minutes afin qu’elle puisse se détendre.

Étape 6

Étalage:

Sur votre plan de travail légèrement fariné, utilisez un rouleau à pâtisserie pour étendre la pâte en un cercle d’environ 30 cm de diamètre ou selon l’épaisseur souhaitée.

Julie Morel

Mon astuce de chef

Astuce du chef :

Pour une croûte plus croustillante, préchauffez votre plaque ou pierre à pizza dans le four avant d’y déposer votre pâte étalée.

Accord mets-boisson

Pour accompagner votre pizza maison, optez pour une bière blonde légère ou un verre de vin rouge italien tel qu’un Chianti, qui saura complimenter les saveurs de votre création culinaire.

L’info en plus

Histoire de la pizza :

Bien que souvent associée à l’Italie, les origines de la pizza remontent à des versions anciennes chez les Grecs et les Égyptiens. C’est à Naples que naît véritablement la pizza moderne au XVIIIe siècle, aujourd’hui déclinée dans d’innombrables variantes autour du globe.

Imprimer

Présentation

Dressez votre pizza sur une grande planche en bois pour un effet rustique, ou servez-la directement sur une assiette ronde classique. N’oubliez pas le coupe-pizza pour partager facilement ce repas convivial.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • 5five - Lot de 2 Planches à Découper en Bambou - 35x25 cm et 22x15 cm, Avec Rigole - Ustensile de Cuisine
    DEUX TAILLES POUR TOUS VOS BESOINS : Ce lot contient une grande planche (L 35 x P 25 cm) et une petite (L 22 x P 15 cm), offrant une solution idéale pour chaque type de préparation en cuisine. PLAN DE TRAVAIL PROPRE : Chaque planche est munie d'une rigole pratique qui récupère les jus de découpe, évitant ainsi les débordements et facilitant le nettoyage de votre espace de travail. BAMBOU NATUREL ET RÉSISTANT : Fabriquées en bambou, ces planches offrent une surface de coupe robuste qui résiste à l'humidité et préserve le tranchant de vos couteaux plus longtemps. DOUBLE USAGE DÉCOUPE ET SERVICE : Utilisez-les pour vos préparations quotidiennes ou transformez-les en plateaux de présentation pour servir avec élégance vos apéritifs, fromages ou charcuteries. 5FIVE SIMPLY SMART : C’est prouvé, une maison bien rangée c’est la garantie d’un esprit léger. 5five propose des solutions intelligentes pour organiser et aménager chaque pièce de la maison, afin de faciliter le quotidien !
    15,99 €
    10,93 €
    -32%
  • Pradel Excellence - Planche à Découper Rectangulaire en Bambou 20 x 30 cm - Rigole à Jus Intégrée - Poignée de Transport en Acier Inoxydable - Surface Résistante
    Planche à découper rectangulaire : Conçue pour s'adapter à toutes vos préparations, cette planche de 20 x 30 cm est idéale pour découper légumes, fromages et charcuterie Fabrication en bambou : Matériau durable qui préserve le tranchant des lames, résistant aux rayures, parfait pour préparer et présenter vos aliments Rigole pratique : Intégrée pour recueillir les jus, elle facilite une cuisine propre et rapide en évitant de salir le plan de travail Poignée en acier inoxydable : Assure une prise en main optimale grâce à sa robustesse et durabilité, idéale pour découper et hacher Entretien facile : Nettoyage rapide et simple, cette planche est conçue pour un usage quotidien sans effort
    9,05 €
  • Roulette à pizza Zulay Kitchen Premium - Roulette à pizza en acier inoxydable durable - Trancheuse de pizza facile à nettoyer et à utiliser - Super tranchante avec poignée antidérapante - Roulette à
    🍕 COUPES DE PIZZA SANS EFFORT : Coupez votre pizza en triangles, rectangles ou carrés à travers les garnitures et le fromage avec cette roulette à pizza. Des croûtes fines ou épaisses aux tartes profondes, les lames aiguisées et la conception monobloc vous offrent ces coupes nettes à chaque fois sans aucun flottement. Cette trancheuse de 3 pouces de diamètre est un gadget de cuisine indispensable si vous êtes un amateur de pizza. | HAUTE QUALITÉ ET DESIGN ERGONOMIQUE : Cette trancheuse à pizza est fabriquée en acier inoxydable de première qualité résistant à la rouille, ce qui la rend durable et durable. Il est également conçu avec une protection intégrée pour placer le doigt lors du découpage d'une pizza ; la poignée incurvée antidérapante offre une utilisation confortable. | 🍕 COUPE-PIZZA POLYVALENT : Non seulement pour découper une pizza, cette roulette à pizza peut être utilisée pour d'autres aliments. Il est parfait pour trancher la pâte à tarte, le fromage, les herbes fraîches, les pâtes maison, le pain, la pâte à biscuits et les gaufres. | 🍕FACILE À NETTOYER ET À STOCKER : Nettoyer ce coupe-pizza est aussi simple que de trancher une pizza pour vous-même. Passez-le sous l'eau avec du savon ou placez-le dans le panier supérieur d'un lave-vaisselle. Pour une longue durée de vie, assurez-vous que le coupe-pizza professionnel est complètement sec avant de le ranger. Il est conçu avec un trou de suspension pour un rangement pratique. | 🍕 GARANTIE ZULAY SANS TRACAS : Nous aimons et sommes fiers de notre coupe-pizza en acier inoxydable et le garantissons à vie. En cas de problème, il suffit de nous contacter et nous ferons le nécessaire. Plus besoin de se contenter de tranches irrégulières !
    8,99 €
  • Zulay Kitchen Grande roulette de coupe à pizza - Trancheur à pizza en acier inoxydable de qualité supérieure - Roulette à pizza facile à nettoyer et à couper - Roulette à pizza super tranchante
    🍕 COUPES DE PIZZA SANS EFFORT : Triangle, rectangle ou carré, coupez votre pizza à travers les garnitures et le fromage avec cette roulette à pizza. Des croûtes fines ou épaisses aux tartes profondes, les lames aiguisées et la conception monobloc vous offrent ces coupes nettes à chaque fois sans aucun flottement. Cette trancheuse de 7,6 cm de diamètre est un gadget de cuisine indispensable si vous êtes un amateur de pizza. 🍕DESIGN ERGONOMIQUE ET DE HAUTE QUALITÉ : ce coupe-pizza est fabriqué en acier inoxydable de qualité supérieure, résistant à la rouille, ce qui le rend solide et durable. Il est également conçu avec une protection intégrée pour placer le doigt lors du découpage d'une pizza ; la poignée incurvée antidérapante offre une utilisation confortable. 🍕COUPE-PIZZA MULTIFONCTIONNEL : Non seulement pour trancher une pizza, cette roulette à pizza peut être utilisée pour d’autres aliments. Il est parfait pour trancher la pâte à tarte, le fromage, les herbes fraîches, les pâtes faites maison, le pain, la pâte à biscuits et les gaufres. 🍕Facile à nettoyer et à ranger : nettoyer ce coupe-pizza est aussi simple que de vous couper une pizza vous-même. Passez-le sous l'eau avec du savon ou placez-le dans le panier supérieur d'un lave-vaisselle. Pour une longue durée de vie, assurez-vous que le coupe-pizza professionnel est complètement sec avant de le ranger. Il est conçu avec un trou de suspension pour un rangement pratique. 🍕 SANS TRACAS, GARANTIE ZULAY : Nous aimons et sommes fiers de notre coupe-pizza en acier inoxydable et le garantissons à vie. En cas de problème, contactez-nous et nous ferons en sorte que tout soit arrangé. Plus besoin de se contenter de tranches irrégulières !
    8,49 €

Défiler vers le haut