Vos apéritifs vont prendre des allures de fête avec cette recette simplissime de mini pizzas. Suivez le guide pour épater vos convives avec ces délices qui feront sensation sur votre table !
15 minutes
10 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Déroulez la pâte et, à l’aide d’un emporte-pièce ou du bord d’un verre, découpez des disques de pâte.
Étape 2
Préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7-8).
Étape 3
Garnissez chaque disque de sauce tomate, en laissant un petit bord tout autour pour que la garniture ne déborde pas.
Étape 4
Saupoudrez une pincée d’origan séché sur la sauce tomate.
Étape 5
Répartissez la mozzarella râpée et disposez quelques tranches de pepperoni et un morceau d’olive noire au centre.
Étape 6
Astuce: pour une belle dorure, badigeonnez le bord des mini pizzas avec un peu d’huile d’olive avant de les enfourner.
Étape 7
Faites cuire au four pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et que les bords soient dorés.
Mon astuce de chef
Pour varier les plaisirs, n’hésitez pas à adapter la garniture selon vos goûts : légumes grillés, jambon, différents fromages… laissez libre cours à votre créativité !
Accords mets vins
Pour accompagner ces mini pizzas, optez pour un vin rouge léger comme un Pinot noir ou un Gamay qui saura compléter les saveurs italiennes sans les dominer.
L’info en plus
Les mini pizzas apéro, c’est l’atout charme d’une soirée réussie. Elles sont non seulement faciles à préparer mais aussi parfaites pour mettre l’eau à la bouche de vos invités en attendant le plat principal.
Présentation idéale
Servez ces petites merveilles chaudes sur une planche en bois pour un effet rustique et convivial. N’oubliez pas les serviettes pour les doigts car on aime aussi déguster ces amuse-bouches avec gourmandise et sans chichis !
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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