Osez sortir des sentiers battus avec une pizza qui bouscule les traditions culinaires. Cette création allie la gourmandise d’une base classique à l’exotisme de saveurs inattendues. Un voyage gustatif assuré pour les papilles en quête de nouveautés.
20 minutes
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7-8). Pendant ce temps, déroulez la pâte sur une surface plane.
Étape 2
Lavez et coupes les figues en quartiers. Répartissez-les sur la pâte puis émiettez le fromage bleu par-dessus.
Étape 3
Arrosez le tout de miel avant d’enfourner pour environ 15 minutes jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
Mon astuce de chef
Pour un résultat encore plus gourmand, ajoutez quelques noix concassées sur votre pizza avant la cuisson.
Accord mets vins
Pour accompagner cette pizza sucrée-salée, privilégiez un vin blanc doux tel qu’un Sauternes ou un Gewurztraminer, afin de respecter l’équilibre des saveurs.
L’info en plus
En savoir plus sur la recette
Cette pizza est une invitation à découvrir comment le fruité des figues se marie harmonieusement avec le caractère du fromage bleu, créant ainsi une combinaison riche en goût et originale.
Présentation du plat
Servez cette pizza découpée en parts généreuses sur une planche en bois pour un effet rustique et convivial. Pas besoin de couverts sophistiqués ici, vos invités apprécieront de déguster ce plat directement avec les mains.
