30 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
Synthèse express
Profil : Plat plutôt énergétique et riche en glucides.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Contient une quantité substantielle de sel.
Recommandé pour un repas méditerranéen savoureux.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 205 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 6.6 g |
| dont acides gras saturés | 2.1 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 30.9 g |
| dont sucres | 4.2 g |
| Autres | |
| Protéines | 5.3 g |
| Fibres | 2 g |
| Sel | 0.45 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation des poivrons
Préchauffez votre four à 180°C. Lavez les poivrons et découpez le haut de chacun pour en faire des chapeaux. Évidez les graines et membranes, puis rincez l’intérieur.
2. Cuisson du riz et du couscous
Dans une casserole d’eau bouillante salée, faites cuire le riz basmati selon les instructions du paquet. Égouttez et réservez. Faites cuire le couscous perlé dans une autre casserole selon les indications, puis réservez.
3. Réalisation de la farce
Dans un saladier, mélangez le riz, le couscous, les tomates séchées hachées, les olives noires coupées en rondelles, la feta émiettée et les épices zaatar. Assaisonnez avec du sel, du poivre et l’huile d’olive.
4. Garnissage des poivrons
Garnissez chaque petit poivron avec la farce préparée, en tassant légèrement pour bien les remplir. Replacez leur chapeau.
5. Cuisson au four
Disposez les poivrons farcis dans un plat allant au four, ajoutez un filet d’huile d’olive sur le dessus. Enfournez pour 30 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres et dorés.
Mon astuce de chef
Pour un tout autre goût, utilisez du quinoa ou de l’épeautre à la place du riz et du couscous.
Vin blanc sec
Accompagnez ce plat d’un vin blanc sec et fruité, comme un Sauvignon Blanc, pour sublimer les saveurs du poivron et de la feta.
L’info en plus
Ce plat méditerranéen tire son inspiration du Moyen-Orient, où les farcis sont un incontournable de la gastronomie. On retrouve souvent des légumes tels que les courgettes ou les aubergines préparés de la même façon.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Alpi Nature Zaatar Mélange d'Épices 250g, Melange Za'atar, Zaatar Libanais pour la CuisineLe zaatar est un mélange d'épices typiquement oriental qui jouit d'une popularité croissante auprès des amateurs de cuisine asiatique. Composé d'un savoureux mélange de marjolaine, de thym, de SÉSAME, de cumin moulu, d'origan, de zeste de citron et de sel, il offre un goût acidulé et noiseté distinctif. Utilisation multiple: Le zaatar est utilisé pour assaisonner les viandes, la volaille et les légumes ou saupoudré sur du pain, du houmous et des salades. Il ajoute une saveur piquante et herbacée et est souvent mélangé à de l'huile d'olive pour plus de goût. Goût authentique: Tous les ingrédients du mélange d'épices sont séchés délicatement pour préserver leur goût et leur arôme naturels. Notre mélange d'épices Zaatar est naturellement végétalien et sans gluten, additifs, conservateurs ni arômes. D'origine naturelle: Nos épices proviennent de cultures qui privilégient la pureté, assurant que chaque ingrédient répond aux normes de qualité les plus strictes. Engagement qualité: Nous respectons des normes exceptionnelles tout au long de la chaîne de valeur, de la culture à l'emballage, afin de assurer une qualité constante des produits.11,99 €
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Alpi Nature Zaatar Mélange d'Épices 125g, Melange Za'atar, Zaatar Libanais pour la CuisineLe zaatar est un mélange d'épices typiquement oriental qui jouit d'une popularité croissante auprès des amateurs de cuisine asiatique. Composé d'un savoureux mélange de marjolaine, de thym, de SÉSAME, de cumin moulu, d'origan, de zeste de citron et de sel, il offre un goût acidulé et noiseté distinctif. Utilisation multiple: Le zaatar est utilisé pour assaisonner les viandes, la volaille et les légumes ou saupoudré sur du pain, du houmous et des salades. Il ajoute une saveur piquante et herbacée et est souvent mélangé à de l'huile d'olive pour plus de goût. Goût authentique: Tous les ingrédients du mélange d'épices sont séchés délicatement pour préserver leur goût et leur arôme naturels. Notre mélange d'épices Zaatar est naturellement végétalien et sans gluten, additifs, conservateurs ni arômes. D'origine naturelle: Nos épices proviennent de cultures qui privilégient la pureté, assurant que chaque ingrédient répond aux normes de qualité les plus strictes. Engagement qualité: Nous respectons des normes exceptionnelles tout au long de la chaîne de valeur, de la culture à l'emballage, afin de assurer une qualité constante des produits.8,99 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Bonsenkitchen Mixeur Plongeant, 4-en-1 Mixeur Plongeur Multifonction 1000W, 20 Vitesse Réglable, avec Fouet, Hachoir de 500ml et Verre Doseur 700 ml, Robot de Cuisine (HB3203)Puissance suffisante: Bonsenkitchen mixeur plongeant est équipé d'un moteur haute performance de 1000 W, qui est durable et idéal pour hacher efficacement les ingrédients durs tels que les noix et la viande, réduisant ainsi le temps de préparation des aliments 20 vitesses réglables + bouton turbo: Mélangeur professionnel à 20 vitesses variables, vous pouvez facilement régler la vitesse et la puissance en fonction des différents aliments. Le bouton TURBO atteint instantanément la puissance maximale pour de meilleurs résultats Facile à utiliser et à nettoyer: La poignée ergonomique offre une prise antidérapante et confortable pour un contrôle facile. Verrouillage des boutons, sécurisé et sûr. Accessoires amovibles pour un nettoyage facile (Ne pas mettre au lave-vaisselle.) Ensemble mélangeur 4 en 1: Comprend un mélangeur à immersion en acier inoxydable, un fouet, un bol hachoir de 500 ml, une tasse à mesurer de 700 ml. De nombreuses options s'offrent à vous : soupes, sauces, smoothie, mayonnaise, purées, aliments pour bébés et plus encore Sûr et de haute qualité : toutes les pièces du batteur à main en contact avec les aliments sont sans BPA. La tige de mélange en acier inoxydable est fabriquée avec un savoir-faire raffiné et est résistante aux rayures, augmentant la dureté et la durée de vie de la lame. Ce produit offre 2 ans de support technique.36,99 €34,99 €-5%
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Bosch Mixeur plongeant ErgoMixx, moteur 600 W, 2 vitesses, gobelet doseur, blanc/gris, MSM66110Puissant moteur pour mélanger facilement : Le moteur de 600W mixe sans effort les ingrédients les plus durs ; préparez de nombreuses recettes grâce à une large gamme d’accessoires Contrôle aisé d’une seule main : 2 vitesses et bouton turbo pour un mixage optimal ; ajustez facilement la puissance pour un résultat exceptionnel, tout en utilisant une seule main Mixage pratique et efficace : Le couteau QuattroBlade en inox à 4 lames assure un mélange lisse et homogène, avec moins d’éclaboussures et un mixage plus rapide Accessoire polyvalent inclus : Le mixeur est livré avec un gobelet pratique pour mesurer et mixer directement les ingrédients, simplifiant la préparation des repas Contenu de la livraison : Mixeur plongeant ErgoMixx 600 W avec 2 vitesses et gobelet doseur44,99 €37,99 €-16%
Comment servir les petits poivrons farcis ?
Disposez les poivrons dans un grand plat de présentation, idéalement en céramique émaillée pour une touche d’authenticité. Servez avec des fourchettes à hors-d’œuvre pour que chacun puisse déguster les poivrons individuellement.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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vancasso Série PLAYA Lot de 6 Assiettes Plates en Porcelaine 26 cm - Va au Micro-Ondes, Four et Lave-Vaisselle - Vert Céramique Émaillé, Design Élégant et RésistantService d'assiettes en céramique pour 6 personnes : le lot d'assiettes peut servir 6 assiettes et comprend 15,2 x 26 cm, ce qui le rend parfait pour les grandes familles ou les rassemblements. Idéales pour servir tout, des repas formels aux dîners décontractés, ces assiettes répondent à tous vos besoins de restauration avec praticité et élégance Durable et robuste : fabriquées à partir de grès massif, nos assiettes modernes sont cuites à haute température, émaillées et résistantes aux rayures, assurant une longue durée de vie. Chaque assiette de ce lot met en valeur la nature réactive du vernis, ce qui rend chaque pièce unique en son genre Passe au lave-vaisselle et au micro-ondes : ces assiettes en céramique passent à la fois au lave-vaisselle et au micro-ondes, offrant plus de commodité et vous faisant gagner du temps sur le nettoyage. Profitez des repas avec vos proches en toute confiance, en sachant que vos plats sont sûrs et faciles à entretenir Bords légèrement surélevés : avec des bords subtilement surélevés, ces assiettes aident à prévenir les déversements, vous permettant de servir des repas copieux sans soucis Polyvalentes pour toutes les occasions : les assiettes vertes passent sans problème des repas quotidiens aux réunions spéciales, alliant élégance et fonctionnalité. Leur design classique en fait un choix polyvalent pour divers scénarios de salle à manger Cadeau parfait : cet ensemble de vaisselle vert de style méditerranéen est un cadeau idéal pour les amis et la famille. Que ce soit pour les mariages, les pendaisons de crémaillère ou les vacances, il transmet magnifiquement vos vœux Design tendance : la couche extérieure de cet ensemble de vaisselle de cuisine est noire givrée, présentant un sens moderne classique et élégant. La couche intérieure est fabriquée avec un processus vert formé au four, ressemblant à la forêt verte luxuriante entourant la terre au printemps, présentant un effet de dégradé de couleur unique33,95 €32,25 €-5%
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Assiette décorative souvenir de Londres avec support – Plat de présentation en céramique de 15 cm avec Big Ben, Tower Bridge et London Eye – Boîte cadeauDesign emblématique de Londres : assiette en céramique magnifiquement illustrée avec les monuments les plus reconnus de Londres, y compris Big Ben, Tower Bridge, la cathédrale St Paul et le London Eye. Un souvenir intemporel de la capitale. Taille d'affichage parfaite : 15 cm de diamètre. Taille compacte mais attrayante, idéale pour les étagères, les bureaux, les armoires ou les décorations murales. Une pièce subtile qui s'intègre sans effort dans n'importe quel décor d'intérieur. Comprend un présentoir transparent. Livré avec un support transparent robuste pour que votre assiette soit prête à être présentée dès la sortie de la boîte. Céramique de qualité supérieure avec finition brillante fabriquée à partir de céramique durable avec une finition émaillée lisse et des détails vert menthe pour une esthétique souvenir moderne. Boîte de présentation prête à être offerte dans une boîte assortie sur le thème de Londres, ce qui en fait un souvenir attentionné pour les voyageurs, les collectionneurs et les amateurs de Londres.16,97 €
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Evanda 14cm Fourchettes à dessert 12 pièces, Set de fourchettes à pâtisserie en acier inoxydable, Fourchettes à fruits, Mini fourchettes à gâteaux, Fourchettes à hors-d'œuvre pour la maison, mariageLe set contient 6 fourchettes à gâteau, parfaites pour les petites portions comme les fruits, le fromage, les légumes, les olives, les crevettes, les tomates cerises, les crevettes et différents types d'entrées ainsi que les pâtisseries de dessert. Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, non toxique, inodore, sans BPA, inoxydable et résistant à la corrosion, robuste et durable. Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, il a subi plusieurs traitements de polissage pour le rendre aussi brillant qu'un miroir, les bords sont très lisses et sans bavures après un bon polissage et un bon ponçage, et ne rayera pas votre bouche ; Le design est simple et élégant, peut s'adapter à différents types de vaisselle, pratique pour les réunions de famille et les buffets d'hôtel ainsi que les mariages, fêtes, soirées et autres occasions. Cette fourchette à pâtisserie en acier inoxydable est adaptée à la maison, au mariage, au restaurant, à l'hôtel, au café, convient pour manger des gâteaux, des entrées, des fruits, etc. Les fourchettes à gâteaux sont non toxiques et sans BPA, sans arrière-goût métallique, vous pouvez donc les utiliser sans crainte ; faciles à stocker et à nettoyer, elles passent au lave-vaisselle.11,99 €
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Evanda Fourchettes à dessert pack de 6 16,5cm, Fourchette à gâteau en acier inoxydable, Fourchette à hors-d'œuvre familiale pour fruits, gâteaux, fromages, party trips, restaurants, facile à nettoyer,Le set contient 6 fourchettes à pâté pour les petites portions comme les fruits, le fromage, les légumes, les olives, les crevettes, les tomates cerises, les crevettes et différentes entrées ainsi que les pâtisseries de dessert. Nos fourchettes sont fabriquées en acier inoxydable de haute qualité et de longue durée, elles ne rouillent pas, ne se tordent pas facilement, sont saines pour une utilisation quotidienne. Emballage individuel Protection pour chaque fourchette. Après de nombreux traitements de polissage, aussi lisse qu'un miroir, le bord après un bon polissage et le ponçage est très lisse sans bavure, ne rayera pas la bouche ; Le design est simple et généreux. Cette fourchette en acier inoxydable peut être jumelée avec une variété de couverts pour les réunions de famille, les buffets d'hôtel, les mariages, les festivals, les fêtes et autres occasions. Convient pour la famille, le mariage, le restaurant, l'hôtel, le café, convient pour manger des gâteaux, des hors-d'œuvre, des fruits et ainsi de suite. Résiste au lave-vaisselle, ne se ternit pas facilement, pas de taches, de rouille, de décoloration, parfait pour un usage quotidien.8,99 €






