Les biscuits pour enfants sont un classique de la cuisine qui associe plaisir et simplicité. Cette recette facile et ludique est parfaite pour une activité en famille. Les enfants peuvent participer activement à la préparation des biscuits et découvrir le bonheur de cuisiner ensemble.
30 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Une recette riche et énergétique, idéale pour satisfaire les becs sucrés.
Protéines : Apport modeste en protéines provenant principalement des oeufs et de la poudre d'amande.
Sel : Teneur en sel modérée, essentiellement issue de la levure chimique.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de son apport calorique élevé.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 431 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 20.6 g |
| dont acides gras saturés | 9.9 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 54.2 g |
| dont sucres | 18.7 g |
| Autres | |
| Protéines | 7.7 g |
| Fibres | 2.3 g |
| Sel | 0.26 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparation de la pâte
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et la poudre d’amande. Ajoutez le beurre en morceaux et sablez la pâte en frottant entre vos mains. Sabler signifie réduire le mélange en une texture granuleuse semblable à du sable. Incorporez l’oeuf et l’extrait de vanille puis mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Formez une boule et placez-la au réfrigérateur pendant 15 minutes.
2. Façonnage des biscuits
Préchauffez le four à 180°C. Sortez la pâte du réfrigérateur et étalez-la sur une surface farinée à l’aide d’un rouleau à pâtisserie sur une épaisseur d’environ 5 mm. Utilisez des emporte-pièces pour découper différentes formes de biscuits.
3. Cuisson
Disposez les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les bords des biscuits soient dorés. Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.
Mon astuce de chef
Pour des biscuits encore plus ludiques, proposez aux enfants de décorer les biscuits une fois refroidis avec du glaçage ou des perles en sucre.
Boisson festive
Accompagnez ces biscuits d’un verre de lait ou d’un chocolat chaud pour un goûter convivial.
L’info en plus
Les biscuits pour enfants sont une tradition dans de nombreuses familles. Ils constituent une activité parfaite pour partager un moment chaleureux et créatif avec les plus jeunes.
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Comment présenter vos biscuits
Présentez les biscuits sur un plat de présentation coloré. Vous pouvez également les disposer dans un panier de table tapissé de papier de soie pour un effet plus festif.
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