15 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Plat énergétique et riche.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : La recette est assez salée.
Convient pour un repas du quotidien si accompagné de légumes.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 225 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 11.2 g |
| dont acides gras saturés | 3.9 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 21.4 g |
| dont sucres | 0.9 g |
| Autres | |
| Protéines | 9.7 g |
| Fibres | 1.6 g |
| Sel | 0.72 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Préparer les ingrédients
Pressez le jus des citrons et râpez finement leur zeste. Épluchez et hachez l’ail.
2. Cuire les pâtes
Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, faites cuire les spaghetti selon les instructions sur le paquet.
3. Préparer la sauce
Pendant que les pâtes cuisent, chauffez l’huile d’olive dans une grande poêle. Ajoutez l’ail haché et faites-le revenir doucement sans le brûler.
4. Ajouter les arômes
Ajoutez le jus de citron et le zeste dans la poêle. Mélangez bien puis assaisonnez de sel et de poivre.
5. Mélanger les pâtes et la sauce
Égouttez les spaghetti, puis ajoutez-les dans la poêle avec la sauce au citron. Mélangez bien pour couvrir les pâtes de sauce.
6. Servir
Ajoutez le parmesan râpé, mélangez à nouveau. Servez chaud, peut-être avec un peu de parmesan supplémentaire sur le dessus.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, vous pouvez ajouter un peu de zeste de citron supplémentaire sur les pâtes juste avant de servir.
Accord vin
Ce plat se marie parfaitement avec un vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc ou un Pinot Grigio. Leur fraîcheur et leur acidité complètent parfaitement l’arôme citronné du plat.
L’info en plus
Originaire d’Italie, ce plat est une véritable ode à la simplicité et aux saveurs authentiques de la région méditerranéenne. En utilisant des ingrédients de qualité, vous rendrez justice à cette recette traditionnelle.
Comment présenter
Pour une présentation élégante, servez les spaghetti dans de grandes assiettes creuses blanches. Ils mettront en valeur la couleur dorée des pâtes et ajouteront une touche de raffinement à votre table.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
MALACASA Série REGULAR 6 Assiettes à Pâtes en Porcelaine de 1200ml, 22,8x4,9cm Grand Assiettes Creuses Blanches pour Pâtes, Salades et Soupes, BlancPORELAINE INOFFENSIVE: Nos assiettes à pâtes en porcelaine haut de gamme sont fabriquées à haute température, sans plomb ni cadmium. Ces assiettes creuses en céramique garantissent une utilisation sûre pour tous vos plats chauds ou froids. MATERIAU DURABLE : Ces assiettes en porcelaine supportent four (230°C), micro-ondes, lave-vaisselle et congélateur sans perdre leur éclat, pour une durabilité exceptionnelle. SET COMBINE : Le set inclut 6 assiettes creuses de 1200ml à bord large et design anti-éclaboussures, parfaites pour pâtes, salades, soupes, riz et desserts. DESIGN SIMPLE : Leur style minimaliste permet d'associer ces assiettes en porcelaine à tous types de vaisselle, adaptées aux repas quotidiens comme aux dîners entre amis.pour répondre aux besoins de différentes occasions. CHOIX IDEAL : Nos assiettes à pâtes sont de haute qualité et d'un design simple, c'est un choix idéal pour la famille et les amis ou comme cadeau d'anniversaire.60,99 € -
MALACASA, série LUNA, Lot de 4 Bols à Pâtes en Porcelaine de 1440ml, Grands Bols à Salades avec Bordure Incurvée, Va au Lave-vaisselle, au Micro-ondes et au Four, BlancDESIGN ÉLÉGANT : Chaque bol présente un bord incurvé, alliant raffinement et modernité, parfait pour toutes les occasions de repas. POLYVALENCE : Avec une capacité de 1440 ml, ces bols conviennent parfaitement pour les pâtes, les salades ou les soupes, répondant à divers besoins culinaires. MATÉRIAUX DURABLES : Fabriqués en porcelaine blanche de haute qualité, ces bols sont résistants à la chaleur et robustes, garantissant leur durabilité au quotidien. FACILITÉ D'ENTRETIEN : Compatibles avec le lave-vaisselle, le micro-ondes et le four, ces bols offrent une commodité inégalée pour le nettoyage et le réchauffage. HARMONIE PARFAITE : Que ce soit pour un repas en famille ou une fête, leur design classique en blanc s’associe aisément avec d'autres ustensiles de table, ajoutant une touche d'élégance.49,99 €
