Test Ooni Karu 12 : four à Pizza Tout-Terrain et Écologique

Test Ooni Karu 12 : four à Pizza Tout-Terrain et Écologique

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Comprendre le défi de créer une pizza parfaite chez soi peut s’avérer complexe, mais avec l’Ooni Karu 12, vos soirées culinaires sont sur le point de se transformer. Nous avons testé pour vous ce four à pizza multi-combustibles qui promet de reproduire les résultats d’un four traditionnel italien dans votre propre jardin. Son design ingénieux et sa polyvalence en matière de combustible répondent aux attentes des amateurs de pizzas authentiques et croustillantes. Découvrez à travers notre expérience si l’Ooni Karu 12 est la solution que vous recherchiez pour éléver votre art de la pizza au niveau supérieur.

  • Ooni Karu 12G four à pizza multi-combustibles pour l'extérieur – Four à pizza portable au bois et au gaz – Pizzeria pour l'extérieur – Four à pizza pour des pizzas authentiques cuites à la pierre
    POLYCALENCE : Un four à pizza multi-combustible pour toutes les envies. Pour une saveur incomparable, cuisinez avec du bois ou du charbon de bois dès sa sortie de boîte ou optez pour la commodité du gaz en utilisant le brûleur à gaz Ooni Karu 12. Brûleur à gaz Ooni Karu 12 vendu séparément. DES PIZZAS RAPIDEMENT : Atteignant 500 °C en 20 minutes, Karu 12G peut préparer des pizzas de 30 centimètres avec des bases croustillantes dignes d’un restaurant en seulement 90 secondes. UNE EXPÉRIENCE OPTIMISÉE : Notre premier four de 30 centimètres avec une porte en verre borosilicate vous permet de voir clairement vos créations. Le thermomètre analogique intégré indique la température ambiante du four et vous permet de ne plus laisser de place au hasard. ULTRS-PORTABLE : Conçu pour l'aventure, le Karu 12G est un four à pizza compact d'extérieur pesant seulement 10 kg, pour une utilisation dans votre jardin ou dans les grands espaces. DES PIZZAS D’EXCEPTION : Avec l’un des fours les plus populaires d’Ooni, apprenez à devenir un(e) véritable pizzaiolo(a). Et n'oubliez pas que grâce à notre gamme d'ustensiles de cuisine en fonte, vous pouvez également utiliser votre four à pizza pour faire cuire des steaks, du poisson ou des légumes.
    419,00 €

Design et portabilité

Lorsque j’ai déballé l’Ooni Karu 12, ce qui frappait d’emblée, c’était son allure élégante avec une conception en acier inoxydable. Sa taille compacte de 80 x 40 x 77 cm et son poids raisonnable de 18, 81 kilogrammes soulignent la promesse de portabilité du four. Il est clair que le concepteur a pensé à ceux qui souhaitent savourer des pizzas authentiques n’importe où. Cependant, il faut prendre en compte que la portabilité implique aussi une certaine préparation pour déplacer un équipement de presque 19 kg.

Mise en route et efficacité énergétique

L’installation s’est révélée être un jeu d’enfant. Une fois positionné dans mon espace extérieur, le temps de préchauffage était environ de 15 minutes, ce qui est assez rapide par rapport aux fours traditionnels. Ce temps d’attente est relativement court étant donné qu’il peut atteindre les 900°F (482°C). Là encore, l’efficacité énergétique A se manifeste par un chauffage performant tout en conservant une bonne gestion du combustible utilisé, que ce soit le bois, le gaz ou même le charbon de bois.

Cuisson et polyvalence

Cuisiner avec le Ooni Karu 12, c’est redécouvrir la pizza maison. Les résultats sont stupéfiants : chaque pizza ressortait avec une croûte idéalement dorée et un goût fumé qui rappelle les pizzerias italiennes authentiques. Et cela, en moins d’une minute ! Le choix du combustible ajoute une flexibilité appréciable ; on peut ainsi opter pour l’intensité du bois ou la commodité du gaz grâce à un brûleur optionnel.

Rapport qualité-prix et fonctionnalités

Sans thermomètre intégré ni ustensiles inclus comme l’évoquent certains utilisateurs, certains pourraient argue

Bilan du test

Avantages

assemblage simple et sans problème
cuisson des pizzas en moins d’une minute
qualité de cuisson exceptionnelle, croûte croustillante et garnitures parfaitement cuites
temps de préchauffage raisonnable de 15 minutes
convivialité du produit, permet à chacun de choisir ses garnitures
design élégant
portabilité et facilité de rangement
peu de fumée et propre à l’usage
adaptation réussie pour les pâtes à pizza sans gluten
utilisable avec différents combustibles : bois, charbon ou gaz (avec adaptateur)
construction solide et contrôle précis de la température

Inconvénients

rapport qualité-prix peut être considéré comme élevé par certains utilisateurs
nécessité d’acheter des accessoires supplémentaires comme la pelle à pizza et l’adaptateur pour gaz si désiré
réglage du conduit de cheminée nécessitant un gant en raison du métal chaud
absence d’un indicateur de température intégré, obligatoire d’acheter un thermomètre séparément

Fiche technique

Marque : Ooni
Référence : 2023
Dimensions du produit (L x l x h) : 80 x 40 x 77 cm; 18,81 kilogrammes
Numéro du modèle de l’article : 2023
Efficacité énergétique : A
Efficacité énergétique (10 niveaux) : A to G
Particularités : Portable
Mode de cuisson : Bois
Type d’énergie utilisée : Bois, gaz ou charbon de bois
Matériau : Acier inoxydable
Piles incluses ? : Non
Batterie(s) / Pile(s) requise(s) : Non
Poids : 18,81 Kilogrammes
Disponibilité des pièces détachées : Information indisponible sur les pièces détachées

Notes de la rédaction 16/20

Qualité de cuisson :
Facilité d’utilisation :
Temps de chauffage :
Rapport qualité-prix :
Polyvalence (multi-combustibles) :
Portabilité et rangement :
Construction et matériaux :
Accessoires nécessaires :
Temps d’apprentissage et de maîtrise :
Entretien et nettoyage :

Notes des utilisateurs 4.6/5

Note de 4.6 pour 117 utilisateurs

Julie Morel

Mon avis sur ce produit

Depuis que j’ai fait l’acquisition de l’Ooni Karu 12, véritable petit bijou de technologie pour les amateurs de pizza, ma terrasse s’est transformée en pizzeria d’extérieur où convivialité et gourmandise règnent en maîtres. Son assemblage a été un jeu d’enfant et la qualité de cuisson m’offre des pizzas à la croûte dorée et croustillante dignes d’un four professionnel en moins d’une minute, le tout avec un préchauffage rapide. Son design élégant, sa portabilité et le peu de fumée émise lors de son utilisation ajoutent à mon enthousiasme. La possibilité de l’utiliser avec différents combustibles est une aubaine pour varier les plaisirs et les expériences culinaires. Certes, son prix peut sembler élevé et l’achat de quelques accessoires supplémentaires est requis pour une expérience optimale, mais cela n’atténue en rien la solidité de sa construction et la précision du contrôle de température. Seul bémol : l’absence d’un indicateur de température intégré nécessite l’achat d’un thermomètre à part; un détail vite oublié au vu des performances remarquables de ce four multifonction.

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