La salade de tomates et figues est une invitation à la fraîcheur et à la gourmandise. Parfaite pour les jours ensoleillés, elle allie la douceur des figues séchées à l’acidité des tomates séchées, le tout sublimé par une vinaigrette délicate. Cette recette, simple à réaliser, est idéale pour apporter une touche d’originalité à vos repas estivaux.
15 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Couper les figues séchées en quartiers et les tomates séchées en lanières.
Étape 2
Dans un saladier, mélanger la roquette, les figues et les tomates.
Étape 3
Faire griller légèrement les noix de pécan à la poêle pour en exhaler toute la saveur, puis les ajouter à la salade.
Étape 4
Dans un bol à vinaigrette, mélanger le vinaigre balsamique, l’huile d’olive et le miel. Assaisonner avec le sel et le poivre.
Étape 5
Verser la vinaigrette sur la salade et bien mélanger pour enrober tous les ingrédients.
Mon astuce de chef
Pour une touche croquante supplémentaire, ajoutez quelques graines de sésame grillées à votre salade.
Accords mets et vins
Un vin blanc sec, tel qu’un sauvignon bien frais, accompagnera parfaitement cette salade estivale.
Originaire de la région méditerranéenne, la salade de tomates et figues est une recette qui allie des saveurs sucrées et salées pour le plus grand bonheur des papilles.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Ibergrif M524-7 Coupe Légumes, Mandoline 7 en 1 Multifonction | Avec Bac Collecteur, Sans BPA, Lames en Acier Inoxydable, Passe au Lave-Vaisselle, pour Fruits, Légumes et OignonsRéduit Le Temps de PréParation de la Cuisine - La mandoline manuelle Premium a une capacité de 1300 ml, les accessoires comprennent 1 récipient (adapté aux micro-ondes), 1 couvercle fraîcheur (adapté aux micro-ondes, fermoir de verrouillage inclus), 1 porte-couteau, 1 poignée de sécurité, 1 panier d'égouttage (avec fente pour les lames), 1 couvercle presseur, 7 lames tranchantes en acier inoxydable, 1 brosse de nettoyage Matériau de Qualité Alimentaire - Le coupe oignon manuel est fabriqué en PP de qualité alimentaire et 420J2, sans BPA, ce qui permet de conserver des ingrédients sains, nutritifs et sûrs. Avec ce coupe-légumes à mandoline, vous pouvez être sûr de préparer des dîners sains, délicieux et créatifs pour votre famille. Utilisation Multifonctionnelle - Le coupe légumes peut trancher, découper, râper, réduire en purée, non seulement pour couper les légumes, mais aussi pour préparer des compléments alimentaires pour bébés ; le panier d'égouttage filtre l'excès d'eau ; le récipient et le couvercle fraîcheur peuvent être utilisés au four à micro-ondes. Adapté au Micro-Ondes - Les récipients et couvercles à légumes multifonctionnels peuvent être utilisés comme bac à légumes pour conserver les aliments, les mettre au réfrigérateur pour les congeler ou au micro-ondes pour les réchauffer, ou comme boîte de rangement pour ranger les couteaux, libérer de l'espace sur le plan de travail et garder votre cuisine bien organisée. Lavable au Lave-Vaisselle - Il suffit d'appuyer sur le couvercle pour hacher les légumes et les fruits en 3 secondes. Le poussoir de sécurité garantit que vous ne vous couperez pas les doigts en l'utilisant. Conception de coupe portable pour la cuisine domestique ou l'utilisation à l'extérieur. La lame et le récipient sont faciles à retirer, faciles à utiliser et à nettoyer, lavables au lave-vaisselle.18,99 €
-
Ibergrif M526 Mandoline Cuisine, Coupe Légumes Réglable 1–4 mm | Protection Anti-Doigts, Verrou de Sécurité, Nettoyage Facile, pour Chou, Oignon, Pomme de Terre et PommeTranchage précis et sans effort – Cette mandoline cuisine est confortable et facile à utiliser. Elle permet d’obtenir des tranches fines, nettes et régulières avec un minimum d’effort. Que vous soyez débutant ou cuisinier expérimenté, elle est simple et intuitive à prendre en main Épaisseur réglable 1–4 mm – Cette mandoline multifonctions dispose de trois réglages d’épaisseur pour répondre à différents besoins. Choisissez des tranches fines (1 mm), moyennes (2 mm) ou épaisses (4 mm) selon les ingrédients et les recettes. Afin de s’adapter à différents ingrédients et types de préparation, pour une préparation plus efficace et flexible Préparation rapide et efficace – Tranchez directement sur une planche à découper ou une assiette, ou placez la mandoline au-dessus d'un bol.. Fruits et légumes sont coupés en quelques secondes : pour carottes, oignons, courgettes, tomates et bien plus encore. Réduisez le temps de préparation et facilitez la cuisine au quotidien Utilisation sûre et nettoyage facile – Son design ergonomique offre une prise en main confortable et une utilisation simple, tout en facilitant le nettoyage et l’entretien au quotidien. Après utilisation, il suffit de placer le bouton sur la position verrouillée pour un rangement sécurisé Durable et peu encombrante – Grâce à sa structure robuste et à son format compact, cette mandoline de cuisine est conçue pour durer. Elle se range facilement dans un tiroir ou un placard, aidant à garder une cuisine organisée sans occuper d’espace inutile8,99 €
-
Bouteille Graduée pour Vinaigrette avec Mélangeur Intégré, 350 ml, Noir et Blanc, Doseur Double Graduation ML/OZDesign Pratique: Bouteille graduée avec mélangeur intégré pour une préparation facile et rapide de vos vinaigrettes et sauces maison Double Graduation: Mesures précises en millilitres (ML) et onces (OZ) pour suivre facilement vos recettes françaises et internationales Capacité Optimale: Volume de 350 ml idéal pour préparer et conserver vos assaisonnements pour plusieurs repas Mélange Parfait: Système de mélange intégré permettant d'émulsionner efficacement tous les ingrédients de vos vinaigrettes Design Élégant: Combinaison sophistiquée de noir et blanc s'adaptant parfaitement à tous les styles de cuisine14,95 €
-
Westmark Gobelet Mélangeur/Shaker avec Echelle/Graduation de mesure, Disque Mélangeur amovible et Bec verseur refermable, Capacité : 0,5 l, Plastique, sans BPA, Mixery, Couleur : Translucide/vert, 2435227AGrand shaker à vinaigrette (0,5 l) avec disque mélangeur amovible, graduations et bec verseur dans le couvercle pour faciliter la préparation, le transport et le stockage des vinaigrettes, shakes, sauces, cocktails, aliments pour bébé et autres. Secouage sans éclaboussures et transport sans fuites grâce au couvercle à fermeture étanches, avec languette de levage pour une ouverture plus facile, bec verseur dans le couvercle permettant un versement ciblé et un dosage facile Disque mélangeur amovible pour mélanger les poudres sans morceaux et pour battre la mousse, échelle de mesure avec indication en millilitres (jusqu'à 0,5 litre) pour le dosage exact des ingrédients, encoches latérales pour une meilleure tenue lors de l'agitation Fabriqué en Allemagne ; Durable, conception soignée et résistante, Nettoyage facile, Lavable au lave-vaisselle Contenu: 1x Westmark Gobelet Mélangeur/Shaker, Mixery, 5 ans de garantie, volume : 0,5 l, dimensions : 10,1 x 9,3 x 19,7 cm, poids : 120 grammes, matériau : plastique (PE/PP), couleur : translucide/vert, 2435227A8,92 €
Comment présenter
Présentez votre salade dans un grand plat en céramique blanche pour faire ressortir les couleurs vives de la roquette et des fruits. Utilisez de grandes cuillères à salade en bois pour servir.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
WishDeco Lot de 6 Assiettes Blanches, Plates à Salade 23 CmAssiette multifonctionnelle en céramique: Contient six assiettes plates de Φ 23 cm ×2,1 cm. Parfaites pour les entrées, les pâtes, les salades, les desserts, les sandwichs, les steaks et autres plats principaux. Le bord de l'assiette est conçu pour éviter les débordements45,99 €32,61 €-29%
-
WishDeco Lot de 6 Assiettes à Dessert, Assiette Blanche Porcelaine 18 cmQUALITÉ - Les Basic service de 6 assiettes plates en Porcelaine WishDeco sont fabriquées en porcelaine de qualité supérieure. Lavable au lave-vaisselle, au micro-ondes, au four et au congélateur.36,99 €26,74 €-28%
-
Lot de 3 pelles à riz en bambou de 22,9 cm - Spatule à riz antiadhésive en bois - Grandes cuillères à salade en bois pour cuisiner, mélanger la soupe, les sushisMatériau : la grande pagaie de riz est fabriquée en bambou naturel, qui peut être utilisée pendant une longue période. Design : la pelle à riz en bambou a une grande poignée confortable pour la soupe, mélanger, goûter, retourner et servir, sans rayer la surface et ne pas coller à la casserole. Dimensions : la grande spatule à riz mesure environ 23 x 6,8 cm. Les bords lisses ne rayeront pas votre main. La longue poignée fonctionne bien lors de la cuisson ou du mélange. Facile à utiliser : les cuillères à riz antiadhésives sont légères et pratiques, faciles à tenir. Facile à entretenir, laver à l'eau chaude et laisser sécher. 【Application】: les cuillères en bambou peuvent être utilisées pour mélanger, déguster, retourner et servir. Vous pouvez les utiliser dans la maison, les restaurants, les boulangeries, les cafés, les restaurants, les entreprises de restauration et les entreprises alimentaires.8,92 €7,81 €-12%
-
Bofanze Saladier en Bois D'acacia Grand Saladier Salade de Fruits | Grand, décoratif, en acacia, en bois, rond, avec des fourchettes et des cuillères en bois, pour les fruitsMatériau : Saladier en Bois D'acacia ; ce bois est dur et résistant, présente un grain naturel unique, dégage un charme naturel intense et s'intègre à merveille dans votre intérieur Polyvalent : le modèle Saladier Salade de Fruits peut servir non seulement de saladier,mais aussi de corbeille à pain,de corbeille à fruits et bien plus encore;il convient en outre à de nombreuses occasions,que ce soit pour des fêtes,des pique-niques Grande capacité : le bol Service à Salade en Bois offre une grande capacité et mesure environ 30 cm de diamètre ; il peut non seulement servir à ranger de nombreux objets, mais aussi répondre aux besoins d'une famille qui partage ses repas Conseils d'entretien : il n'est pas recommandé de mettre le Saladier en Bois directement au lave-vaisselle ; il peut être nettoyé à l'eau chaude et essuyé régulièrement avec de l'huile végétale pour conserver son éclat Contenu de la livraison : vous recevrez une boîte Saladier en Bois D'acacia aux dimensions 30,5 × 22 × 11 cm, ainsi qu'une cuillère et une fourchette, toutes deux en bois d'acacia. La boîte offre beaucoup d'espace et est extrêmement pratique49,99 €






