Recette de Crostata à la Nocciolata et Butternut

Recette de Crostata à la Nocciolata et Butternut

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barbecue plancha et four à pizza - Promotion standard

La crostata à la nocciolata et butternut est une invitation à la douceur et à l’originalité. Cette tarte italienne, légèrement revisitée, marie la saveur douce et noisettée de la nocciolata à la texture fondante de la courge butternut. Parfaite pour une fin de repas, elle séduira vos convives par son goût unique et sa présentation rustique.

30 minutes

40 minutes

moyen

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un bol, mélangez la farine avec le sucre et le sel.

Étape 2

Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et mélangez du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse.

Étape 3

Incorporez un œuf entier et mélangez jusqu’à former une pâte homogène.

Étape 4

Emballez la pâte dans un film plastique et laissez reposer 30 minutes au frais.

Étape 5

Pendant ce temps, préchauffez votre four à 180 °C.

Étape 6

Étalez la pâte sur un plan de travail fariné et foncez un moule à tarte.

Étape 7

Étalez une couche de nocciolata sur le fond de tarte.

Étape 8

Ajoutez la purée de butternut par-dessus.

Étape 9

Recouvrez avec des bandes de pâte pour former un quadrillage.

Étape 10

Battez le second œuf et badigeonnez les bandes de pâte.

Étape 11

Enfournez pour 40 minutes jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.

Julie Morel

Mon astuce de chef

Pour une pâte encore plus savoureuse, ajoutez quelques zestes de citron à votre préparation.

Avec quoi déguster votre dessert ?

Un thé noir à la vanille se mariera parfaitement avec les saveurs de la crostata à la nocciolata et butternut.

La crostata est un dessert typiquement italien, souvent garni de confiture ou de chocolat. En y ajoutant de la courge butternut, vous apportez une touche peu commune et délicieuse.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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    Pour les petits gourmands – La courge butternut bio offre une purée naturellement douce, facile à savourer et adaptée à l’introduction des légumes dans l’alimentation des tout-petits. La texture lisse permet de déguster chaque cuillère en toute simplicité Dès 4/6 mois – Cette purée convient aux premières étapes de la diversification alimentaire. Elle peut être servie seule ou mélangée à d’autres légumes et féculents pour découvrir de nouvelles saveurs et textures, tout en respectant les besoins de bébé Recette 100% bio – La recette se compose de 60 % de courge butternut bio, 20 % de pommes de terre bio et 20 % d’eau de cuisson. Elle ne contient ni sel ajouté, ni sucres ajoutés, ni conservateurs pour garder le bon goût du légume Un format malin – La gourde permet de servir des portions adaptées pour chaque repas et s’emporte facilement. Elle se conserve jusqu’à 48 heures au réfrigérateur après ouverture et offre un repas simple, rapide et savoureux à la maison ou en sortie Popote, le coup de pouce quotidien – Chez Popote, on simplifie le quotidien des parents tout en respectant les besoins de Bébé. Nos recettes bio et françaises sont pensées pour accompagner la diversification alimentaire, en proposant une saveur à la fois, pour permettre à bébé de découvrir de nouveaux goûts en toute sérénité
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter votre crostata ?

Servez la crostata tiède sur une planche de présentation en bois pour un effet rustique. Accompagnez chaque part d’une cuillère de crème fouettée pour encore plus de gourmandise.

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