les spaghetti au ragù végétal sont une délicieuse alternative aux plats traditionnels à base de viande. ce plat savoureux et réconfortant est idéal pour ceux qui cherchent à incorporer plus de légumes à leur alimentation sans sacrifier la saveur. facile à préparer, il est parfait pour un dîner en famille ou entre amis. suivez ces étapes simples pour créer un plat qui ravira vos papilles.
20 minutes
45 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Cuire les lentilles dans une casserole d’eau bouillante pendant environ 20 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égoutter et réserver.
Étape 2
Dans une cocotte en fonte, chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajouter l’oignon séché et l’ail en poudre. Faire revenir jusqu’à ce que l’oignon soit doré.
Étape 3
Ajouter les tomates en boîte, le bouillon de légumes, l’origan, le basilic, le sel et le poivre. Mélanger bien et laisser mijoter pendant 15 minutes.
Étape 4
Incorporer les lentilles cuites à la sauce tomate. Laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes supplémentaires.
Étape 5
Pendant ce temps, cuire les spaghetti dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions sur l’emballage. Égoutter et réserver.
Étape 6
Utiliser un mixeur plongeant pour mixer légèrement la sauce, en veillant à laisser quelques morceaux pour la texture.
Étape 7
Mélanger les spaghetti avec le ragù végétal dans la cocotte et servir chaud.
Étape 8
Parsemer de parmesan vegan avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une sauce plus onctueuse, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de crème végétale à la sauce avant de la mixer.
Accord mets et vins
Un vin rouge léger comme un pinot noir se marie parfaitement avec ce plat de pâtes. Pour une option sans alcool, essayez une eau pétillante aromatisée au citron.
Le ragù est une sauce originaire d’Italie, traditionnellement à base de viande. Cette version végétalienne utilise des lentilles pour apporter une texture et des protéines similaires, tout en restant respectueuse de l’environnement.
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Overmont Cocotte Ronde en Fonte Émaillée 28 cm 6,6 L,Bleu Lac Dégradé | Pour 6 à 8 personnes, avec couvercle et protège-poignées en coton, tous feux dont induction et four, pour pain et mijotés【Cuisson homogène en fonte émaillée】La cocotte Overmont en fonte émaillée retient et diffuse la chaleur de façon régulière pour une cuisson lente, stable et savoureuse. Idéale pour préparer du pain maison, des ragoûts, des plats mijotés, des soupes épaisses, des viandes braisées ou des légumes fondants. 【Plusieurs tailles pour chaque cuisine】Disponible en 24 cm, 26 cm et 28 cm, cette cocotte ronde s’adapte à différents besoins : repas du quotidien, cuisine familiale, batch cooking ou plats à partager. Choisissez 24 cm pour les petites portions, 26 cm pour un usage polyvalent, ou 28 cm pour les recettes plus généreuses. 【Tous feux dont induction et four】Compatible avec l’induction, le gaz, les plaques électriques et vitrocéramiques, cette cocotte passe également au four. Elle permet de saisir, mijoter, braiser, rôtir et cuire du pain avec un seul ustensile, de la plaque de cuisson jusqu’à la table. 【Couvercle conçu pour préserver l’humidité】Le couvercle épais aide la vapeur à se condenser pendant la cuisson afin de conserver l’humidité, les jus et les arômes. Pratique pour obtenir une viande plus tendre, des plats mijotés parfumés et un pain cocotte à la croûte dorée. 【Émail lisse et maniques incluses】L’intérieur émaillé ne nécessite pas de culottage et se nettoie facilement à la main avec une éponge douce. Les maniques en coton incluses facilitent la manipulation lors du service ou à la sortie du four, tout en ajoutant une touche pratique au quotidien.69,89 €
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Bonsenkitchen Mixeur Plongeant 4-en-1, 1000W, 20 Vitesse Réglable + Turbo | Mélangeur Électrique, Pied en Acier Inoxydable, Fouet, Hachoir 500ml & Verre Doseur 700ml pour Aliments Bébé, NoirMoteur puissant de 1000W : Le moteur performant broie efficacement les ingrédients durs comme les noix et la viande, réduisant considérablement le temps de préparation – conçu pour une longue durabilité au quotidien 20 vitesses & fonction Turbo : Grâce à la régulation de vitesse progressive, ajustez la puissance selon chaque aliment. Le bouton Turbo active instantanément la puissance maximale pour des résultats optimaux Design ergonomique : La poignée antidérapante offre une prise en main confortable et permet un contrôle précis. Les accessoires détachables se nettoient facilement après usage (l'appareil principal n'est pas étanche, ne pas mettre au lave-vaisselle) Set polyvalent 4-en-1 : Livré avec mixeur plongeant en acier inoxydable, fouet, bol hachoir 500ml et verre doseur 700ml – parfait pour les soupes, sauces, mayonnaise, purées et aliments pour bébé Garantie constructeur 2 ans : Notre service client reste à votre disposition pour toute question. Conseil d'utilisation : 1 minute maximum par cycle, puis 30 minutes de pause après 5 cycles consécutifs (1 cycle = 1 minute de fonctionnement + 1 minute de pause)36,99 €31,44 €-15%
Comment présenter
Servez les spaghetti au ragù végétal dans des assiettes creuses pour garder la chaleur et les saveurs concentrées. Vous pouvez ajouter une touche méditerranéenne en les décorant avec quelques feuilles de basilic frais.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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HOMQUEN Bols à Pâtes Ensemble de 6, Assiettes Creuses, Bols à Salade de 1100 ml Bols à Soupe Noir, Grands Bols de Service Pour Pâtes, Bols en Plastique Incassables, Lavable au Lave-Vaisselle(Noir)6 Ensemble de bols à pâtes en pièce,haute rentabilité pour répondre aux besoins de la famille : L'ensemble comprend 6 bols à pâtes,avec une quantité suffisante pour répondre aux besoins des repas quotidiens de la famille ou pour divertir les invités.Il n'est pas nécessaire d'acheter plusieurs assiettes séparément,un guichet unique pour vos besoins de vaisselle, plus rentable. De plus,il est léger et facile à ranger, ne prenant pas trop d'espace de cuisine,facilitant l'organisation de la cuisine. Apparence noir simple, polyvalente pour divers scènes et styles : Le design noir classique est simple et élégant, qui peut facilement s'intégrer dans divers styles de décoration de cuisine et de table. Qu ' il soit associé à une vaisselle moderne minimaliste, nordique ou rétro, il a l'air harmonieux et beau, améliorant l'atmosphère générale de la salle à manger et rendant votre table à manger plus élégante. Conception polyvalente et pratique, répondant à divers besoins diététiques : Cet ensemble de assiettes à pâtes noir en 6 pièces n'est pas seulement un choix idéal pour servir des nouilles, mais peut également facilement manipuler divers aliments tels que les salades et les soupes. Que ce soit pour les repas quotidiens de famille, les rassemblements d'amis ou les pique-niques en plein air, il peut ajouter une touche d'élégance à votre cuisine, rendant chaque repas plein de rituel. Matériau en plastique de haute qualité, durable et résistant aux éclats pour plus de tranquillité d'esprit : Fabriqué à partir de plastique de haute qualité, il est robuste dans la texture et a d'excellentes performances résistantes aux éclats. Comparé aux plaques en céramique traditionnelles, il peut mieux résister aux collisions et aux chutes dans l'utilisation quotidienne, sans crainte de se briser. Compatible avec le lave-vaisselle, facile à nettoyer et rapide : il peut être complètement mis dans le lave-vaisselle pour le nettoyage,éliminant les étapes fastidieuses du lavage à la main, vous permettant d'avoir plus de temps pour vous détendre après les repas. Dans le même temps, le matériau est résistant à la chaleur, et il n'est pas facile de retenir les taches et les odeurs après le nettoyage, gardant la surface de la plaque propre comme neuve,ce qui le rend plus sans soucis à utiliser.21,99 €
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TuYines Assiettes à pâtes grand lot de 4, assiettes creuses Ø 20 cm, assiettes à salade, assiettes de service, bols à pâtes, grands saladiers, bols polyvalents pour nouilles, pâtes, salade, fruitsGrand lot de 4 : polyvalent et intemporel : cet élégant ensemble de 4 bols en céramique de qualité supérieure convainc par son blanc pur classique qui se fond dans tous les styles d'intérieur. Avec un diamètre de 20 cm et une profondeur de 4,5 cm, les bols à pâtes sont idéaux pour des portions généreuses – qu'il s'agisse de pâtes, de risotto ou de gnocchi. Un aspect élégant allié à un design fonctionnel. Set de bols à soupe profonds – parfait pour le plaisir de la chaleur : La forme incurvée et profonde de ces bols en fait le set de bols à soupe profonds idéal pour les soupes onctueuses, les ragoûts et les plats de pâtes asiatiques. La large lèvre assure une prise en main sûre, empêche les déversements et permet une installation professionnelle comme au restaurant. Salladstallrikar et plats de service en un : Grâce à leur surface généreuse, les bols sont parfaits comme saladiers pour des coupes nettes et comme plats de service lors de fêtes familiales ou de dîners. Qu'il s'agisse d'antipasti, de tapas ou de desserts, cet ensemble polyvalent accompagne élégamment chaque moment de table. Céramique de qualité supérieure : durables, passent au lave-vaisselle et au micro-ondes : fabriqués en grès de qualité supérieure avec un émail lisse et adapté à l'alimentation, ces bols sont particulièrement résistants à la casse et hygiéniques. Entièrement résistant au lave-vaisselle et au micro-ondes pour un quotidien sans stress sans compromettre le style ou la qualité. Cadeau parfait et empilable pour un rangement peu encombrant : le design empilable astucieux des bols à pâtes permet d'économiser un espace de rangement précieux dans votre cuisine. Dans un élégant ensemble de 4, ce produit est le cadeau parfait pour un mariage, une fête d'emménagement ou Noël - pour tous ceux qui apprécient un bon design et des utilisations pratiques.20,90 €








