Les pâtes à la crème de poivrons sont un plat savoureux qui allie simplicité et raffinement. Faciles à préparer, elles apportent une touche de couleur et de saveur à votre table. Découvrez cette recette qui transformera un simple dîner en une expérience culinaire mémorable.
15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par faire cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions du paquet. Égouttez-les et réservez.
Étape 2
Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les poivrons rouges préalablement égouttés et l’ail en poudre. Laissez cuire pendant environ 5 minutes en remuant de temps en temps.
Étape 3
Utilisez le mixeur plongeant pour réduire les poivrons en purée lisse directement dans la poêle.
Étape 4
Ajoutez la crème liquide à la purée de poivrons et mélangez bien. Laissez mijoter pendant 5 minutes supplémentaires à feu doux, en remuant régulièrement.
Étape 5
Assaisonnez la sauce avec du sel et du poivre selon votre goût. Incorporez le parmesan râpé et remuez jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu.
Étape 6
Ajoutez les pâtes cuites dans la poêle avec la sauce et mélangez bien pour les enrober uniformément.
Étape 7
Servez immédiatement dans des assiettes creuses, parsemées de quelques copeaux de parmesan supplémentaires si désiré.
Mon astuce de chef
Pour une touche de fraîcheur, ajoutez quelques feuilles de basilic séché sur les pâtes avant de servir. Cela apportera une saveur supplémentaire qui se marie parfaitement avec les poivrons.
Accords mets et vins
Un vin blanc sec, comme un sauvignon blanc, accompagnera parfaitement ce plat en équilibrant la douceur des poivrons.
Les pâtes à la crème de poivrons trouvent leur origine dans la cuisine méditerranéenne, où les poivrons sont un ingrédient de base. Ce plat simple et coloré est souvent servi lors des repas de famille en Italie.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Tristar Mixeur plongeant, Pied en acier inoxydable, Fonction Pulse et Turbo, Forme ergonomique, Blanc, MX-4880Verrouillable avec Interrupteur de Sécurité: Le Tristar MX-4880 assure une utilisation sécurisée grâce à son mécanisme verrouillable et son interrupteur de sécurité, évitant l'activation accidentelle pour un mixage sans soucis. Moteur Puissant de 350 W: Doté d'un moteur robuste de 350 W, ce mixeur plongeant offre un mixage rapide et efficace, idéal pour créer des soupes lisses, des smoothies délicieux et des purées de fruits nutritives en quelques minutes. Design Ergonomique: Conçu pour le confort, sa forme ergonomique s'adapte confortablement à la main, permettant un contrôle sans effort des réglages de vitesse, réduisant la fatigue des mains pendant une utilisation prolongée. Nettoyage et Démontage Faciles: La tige en acier inoxydable détachable et les pièces lavables au lave-vaisselle facilitent le nettoyage et l'entretien, vous assurant de passer plus de temps à savourer vos créations culinaires. Réglages de Vitesse Polyvalents: Avec deux réglages de vitesse, y compris une fonction turbo, ce mixeur offre des options de mixage fines ou grossières, offrant la polyvalence nécessaire pour obtenir la texture parfaite pour n'importe quelle recette.27,92 €12,99 €-53% -
Bonsenkitchen Mixeur Plongeant, 4-en-1 Mixeur Plongeur Multifonction 1000W, 20 Vitesse Réglable, avec Fouet, Hachoir de 500ml et Verre Doseur 700 ml, Robot de Cuisine (HB3203)Puissance suffisante: Bonsenkitchen mixeur plongeant est équipé d'un moteur haute performance de 1000 W, qui est durable et idéal pour hacher efficacement les ingrédients durs tels que les noix et la viande, réduisant ainsi le temps de préparation des aliments 20 vitesses réglables + bouton turbo: Mélangeur professionnel à 20 vitesses variables, vous pouvez facilement régler la vitesse et la puissance en fonction des différents aliments. Le bouton TURBO atteint instantanément la puissance maximale pour de meilleurs résultats Facile à utiliser et à nettoyer: La poignée ergonomique offre une prise antidérapante et confortable pour un contrôle facile. Verrouillage des boutons, sécurisé et sûr. Accessoires amovibles pour un nettoyage facile (Ne pas mettre au lave-vaisselle.) Ensemble mélangeur 4 en 1: Comprend un mélangeur à immersion en acier inoxydable, un fouet, un bol hachoir de 500 ml, une tasse à mesurer de 700 ml. De nombreuses options s'offrent à vous : soupes, sauces, smoothie, mayonnaise, purées, aliments pour bébés et plus encore Sûr et de haute qualité : toutes les pièces du batteur à main en contact avec les aliments sont sans BPA. La tige de mélange en acier inoxydable est fabriquée avec un savoir-faire raffiné et est résistante aux rayures, augmentant la dureté et la durée de vie de la lame. Ce produit offre 2 ans de support technique.36,99 €
Comment présenter
Présentez ce plat dans des assiettes creuses en céramique pour garder la chaleur. Vous pouvez également utiliser un grand plat de service en terre cuite pour un effet rustique et authentique.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Cosumy Set de 4 Bols 750 ml – Assiette Creuse Artisanale Blanche – Bol Élégant pour Soupes, Salades & Petit Dejeuner – Set de Vaisselle Moderne – Bols en Céramique Durables pour 4 PersonnesSet d'assiettes creuses : 4 assiettes profondes en grès de qualité, parfaites pour les pâtes, spaghettis ou soupes. Diamètre : 16 cm | Hauteur : 6,5 cm. Idéales pour les plaisirs du quotidien. Robustes & pratiques : Fabriquées en grès épais – stables, agréables en main et idéales pour les repas quotidiens ou les occasions spéciales. Design unique – Chaque assiette avec du caractère : l'émail réactif appliqué à la main donne à chaque pièce une allure singulière – inspirée du véritable savoir-faire artisanal. Pratiques & faciles à entretenir : Compatibles micro-ondes et lave-vaisselle – pour un usage sans stress et un nettoyage rapide. Idéales pour les dîners ou les journées chargées. Cadeau idéal : Pour une pendaison de crémaillère, un anniversaire ou les amateurs de design – ce set d'assiettes en grès avec émail réactif est fait main et chaque pièce est unique.26,99 € -
CSYY Assiette à Saladier en Céramique, Lot de 4 Assiette Creuse 21cm assiettes à dîner Cadeau de Fête des Mères bleu[Design unique]: Cette assiette creuse a été soigneusement conçue, avec un dégradé bleu spécial de l'intérieur vers l'extérieur et des lignes dorées uniques à l'intérieur, ce qui rend votre vaisselle plus créative et vous apporte une expérience culinaire différente. [Céramique de haute qualité]: Assiettes à pâtes en céramique épaisses et durables, confortables à manipuler. Sans plomb, non toxiques, belles et durables. [Profondeur optimale]: Cette assiette profonde de 4,5 cm de profondeur est simple et ingénieuse avec des bords empilables très hauts. Idéal pour les amateurs de pâtes. [Sécurité au lave-vaisselle]: Il peut être utilisé pour le four à micro-ondes, le lave-vaisselle, l'armoire de désinfection, le réfrigérateur, la vapeur, etc. résistant à la combustion, antidérapant, facile à nettoyer. [Note]: Malgré l'épaisseur de nos boîtes, il est difficile d'éviter des dommages accidentels aux bols lors du transport en raison de leur grande fragilité. Si vous rencontrez des dommages, veuillez nous contacter immédiatement. Nous ferons de notre mieux pour vous offrir une meilleure solution.Ne vous inquiétez pas, faites du shopping!49,99 €47,49 €-5%
-
MamboCat Set de 6 Cazuela avec poignées Plat en terre cuite Ø 16 cm Taille M 300 ml 6 personnes Méditerranée Pièce unique faite à la main Tiramisu-Gratin Bouchées Marché médiévalLes bols de service en terre cuite attirent tous les regards pour chaque décoration de table de fête ou buffet lors de la fête d'entreprise, que ce soit pour les entrées froides, pour des repas chauds ou comme bols à dessert décoratifs FORMES RONDES EN CÉRAMIQUE RÉSISTANTES AU FOUR parfaites dans la cuisine pour servir des plats chauds, des pommes de terre, de la viande, des pâtes comme un riz au four, des lasagnes, des plats au four, jusqu'aux légumes et comme un bol en terre cuite pour les chips IDEE CADEAU PERSONNALISÉE - le set de bols à tapas - des vaisseaux en terre noble en tant que classiques de l'Antiquité et en même temps également vintage moderne est un présent parfait par exemple pour un emménagement dans le premier propre appartement FORME À SOUPIR POUR FOUR ET FOURNEAU capacité optimale de 300 ml jusqu'à max.' 400 ml. Longueur avec poignées : 17 cm - Diamètre : 16 cm - Hauteur : 3,7 cm - Poids : 360 g. À l'exception du dessous, les Cazuelas sont entièrement émaillées brillantes Mambocat : votre spécialiste en articles ménagers et rangement, en verres et en porcelaine, vous propose également un large choix d'ustensiles de cuisine décoratifs et utiles, à l'unité ou en lot24,99 € -
Fackelmann Casserole en Terre Cuite Traditionnelle, Casserole en céramique Rustique, adaptée pour cuisinière à gaz et électrique, Micro-Ondes et Four, Couleur Naturelle, 28 cm de diamètre, Bord 6,5Matériau traditionnel : cette cocotte en terre cuite apporte une touche rustique et traditionnelle à la cuisine, idéale pour préparer tous types de ragoûts, riz bouillonnants et chauds. Produit fabriqué en Espagne Cuisson optimale : convient pour commencer à cuire à feu doux puis augmenter progressivement l'intensité, assurant une cuisson uniforme et respectant les propriétés de la boue Préparation avant utilisation : pour une performance optimale, mouillez toujours la partie non émaillée de la casserole avant utilisation, évitant les dommages et prolongeant sa durée de vie Polyvalent et pratique : convient au gaz, électrique, micro-ondes et four, cette cocotte de 28 cm et 2000 ml de capacité est optimale pour les ragoûts, les riz bouillonnants et plus encore, tout en conservant la chaleur efficacement Entretien facile : en plus d'être pratique pour cuisiner, son design permet un nettoyage facile, passe au lave-vaisselle et facilite l'entretien quotidien dans la cuisine17,70 €
