Recette de Biscuits au Parmesan Croquants

Recette de Biscuits au Parmesan Croquants

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barbecue plancha et four à pizza - Promotion standard

Les biscuits au parmesan croquants sont une délicieuse alternative aux crackers classiques. Parfaits pour un apéritif entre amis ou une collation gourmande, ces petits délices fromagers sont faciles à réaliser et ne nécessitent que quelques ingrédients de base. Suivez cette recette pour épater vos convives avec un goût authentique et une texture irrésistible.

15 minutes

12 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un grand bol, mélangez le parmesan râpé, la farine et le poivre noir.

Étape 2

Ajoutez le beurre doux coupé en petits morceaux et pétrissez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 3

Façonnez la pâte en une boule, enveloppez-la dans du film plastique et réfrigérez pendant 30 minutes.

Étape 4

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

Étape 5

Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie sur une épaisseur d’environ 3 mm.

Étape 6

Utilisez un emporte-pièce pour découper des formes dans la pâte.

Étape 7

Disposez les biscuits sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

Étape 8

Enfournez pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient dorés.

Étape 9

Laissez refroidir les biscuits sur une grille de refroidissement avant de les servir.

Julie Morel

Mon astuce de chef

Pour ajouter une touche de couleur et de saveur, saupoudrez vos biscuits de graines de sésame ou de pavot avant la cuisson.

Accords mets et vins

Servez ces biscuits avec un verre de vin blanc sec, comme un Chardonnay ou un Sauvignon blanc, pour sublimer les saveurs du parmesan.

Le parmesan, produit typique de la région de Parme en Italie, apporte une saveur umami unique à vos préparations. Ces biscuits sont une version moderne des traditionnels biscuits sablés.

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Comment présenter

Présentez vos biscuits au parmesan sur un plateau de présentation en bois pour un effet rustique et convivial. Vous pouvez également les disposer dans un bol à apéritif en porcelaine blanche pour un look plus élégant.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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  • ASMIZ Lot de 6 Plateaux de Service Rectangulaires en Bois d'Acacia, 30 x 20 cm Grand Plateau de Présentation en Bois Naturel, Planche à Fromage et Charcuterie pour Apéritif, Dessert, Fruit, Snack
    Lot de 6 Plateaux Pratiques : Lot de 6 plateaux de service en bois d'acacia, idéal pour un usage quotidien ou pour recevoir. Parfaits pour présenter repas, biscuits, desserts, snacks et fruits avec élégance Dimensions Généreuses : Mesurant 30,7 x 20,3 x 1,5 cm, ces grands plateaux de présentation offrent une surface spacieuse pour servir pains, sushis et hors-d'œuvre sans encombrement Bois d'Acacia Premium : Fabriqués en bois d'acacia naturel, ces plateaux rectangulaires sont robustes et durables. Leur grain authentique en fait également de magnifiques pièces de décoration rustique Entretien Facile : Nettoyage rapide en essuyant avec un chiffon humide et de l'eau savonneuse douce (lavage à la main uniquement). Parfaits pour la maison, les restaurants ou les réceptions Polyvalence Multiusage : Utilisez-les comme planches à charcuterie, plateaux de fromages ou pour les fêtes. Indispensables pour sublimer vos apéritifs, tapas et événements festifs (Noël, mariages, anniversaires)
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    Lot de 18 bols pratiques: Vous recevrez 18 ramequins en porcelaine blanche, parfaits pour un usage quotidien à la maison, au restaurant, lors de fêtes ou de repas en famille. La quantité généreuse convient aussi bien aux desserts individuels qu’aux petites portions d’accompagnement. Format compact de 240 ml: Chaque petit bol mesure environ 10,8 cm de diamètre supérieur, 6,8 cm de diamètre inférieur et 5 cm de hauteur, avec une capacité d’environ 240 ml. Ce format est idéal pour la glace, les fruits, les sauces, les noix, les snacks, les entrées et les petites portions. Porcelaine blanche élégante: Fabriqués en porcelaine cuite à haute température, ces bols blancs présentent une surface lisse, brillante et facile à nettoyer. Leur style simple et intemporel s’accorde facilement avec différents services de table et styles de cuisine. Design empilable et gain de place: La forme évasée avec un bord large et une base plus étroite permet d’empiler facilement les bols lorsqu’ils ne sont pas utilisés. Ils se rangent proprement dans les placards, les tiroirs ou sur les étagères, tout en gardant votre cuisine bien organisée. Utilisation polyvalente: Ces ramequins en porcelaine conviennent pour servir desserts, glaces, fruits, sauces, condiments, trempettes, apéritifs, puddings, riz en petite portion ou accompagnements. Ils sont compatibles avec le micro-ondes, le four, le congélateur et le lave-vaisselle.
    43,99 €
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